Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Гуляш из говядины

Name: Гуляш из говядины
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Мякоти говядины; Репчатого лука; Чеснока; Томатной пасты; Паприки; Растительного масла; Вустерширского соуса; Соль, перец, специи по вкусу; Горячей воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#дарыосени Очень вкусное и ароматное блюдо. Мясо при длительном тушении в...

2 часа

4 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории157

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

10 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мякоти говядины 500 г
Репчатого лука 500 г
Чеснока 2 зуб.
Томатной пасты 2 ст. л.
Паприки 1 ч. л.
Растительного масла 50 г
Вустерширского соуса 1 ст. л.
Соль, перец, специи по вкусу
Горячей воды 200-250 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все ингредиенты. Мытую и обсушенную говядину нарезать кусочками примерно 3-4 см. Хорошо разогреть половину масла на сковороде. Выложить кусочки мяса и обжарить с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки.

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Обжаренное мясо переложить в казан или толстостенную кастрюлю. В сковороду долить оставшиеся масло. Обжарить лук 2-3 минуты помешивая.

Затем к луку добавить чеснок, паприку и томатную пасту. Обжарить все ещё 2-3 минуты. Готовую зажарку отправить к мясу. К мясу добавить соус, соль и перец, хорошо перемешать.

Затем добавить горячую воду, перемешать. Довести до кипения. Уменьшить огонь и на медленном огне с накрытой крышкой тушим говядину примерно 1,5 часа до мягкости. Готовый гуляш можно подавать с гарниром (у меня рис) или без него. Приятного аппетита 😋

...