Гуляш из говядины

Name: Гуляш из говядины
Yield: 4 порции
Ingredients: мякоти говядины; репчатого лука; чеснока; томатной пасты; паприки; растительного масла; вустерширского соуса; Соль, перец, специи; горячей воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#дарыосени Очень вкусное и ароматное блюдо. Мясо при длительном тушении в...

2 часа

4 порции

Ингредиенты

мякоти говядины 500 гр

репчатого лука 500 гр

чеснока 2 зубчика

томатной пасты 2 ст.л.

паприки 1 ч.л.

растительного масла 50 гр

вустерширского соуса 1 ст.л.

Соль, перец, специи по вкусу

горячей воды 200-250 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все ингредиенты. Мытую и обсушенную говядину нарезать кусочками примерно 3-4 см. Хорошо разогреть половину масла на сковороде. Выложить кусочки мяса и обжарить с обеих сторон на среднем огне до румяной корочки.

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить. Обжаренное мясо переложить в казан или толстостенную кастрюлю. В сковороду долить оставшиеся масло. Обжарить лук 2-3 минуты помешивая.

Затем к луку добавить чеснок, паприку и томатную пасту. Обжарить все ещё 2-3 минуты. Готовую зажарку отправить к мясу. К мясу добавить соус, соль и перец, хорошо перемешать.

Затем добавить горячую воду, перемешать. Довести до кипения. Уменьшить огонь и на медленном огне с накрытой крышкой тушим говядину примерно 1,5 часа до мягкости. Готовый гуляш можно подавать с гарниром (у меня рис) или без него. Приятного аппетита 😋