грудинка горячего копчения

свиная грудинка , вода , соль , сахар , лавровые , перец черный , перец душистый , кориандр , чеснок долек , щепа

грудинки , соль , вода , черный горошек , лавровый лист , чеснок , сахар

свиная грудинка , пряная соль , перец черный молотый , щепа

свиная грудинка , соль , нитритная соль , вода

грудинка горячее копчение , яйца , острая соль , укроп

грудинка , соль , вода , горошек перец

грудинка , соль , вода , сахар , горошек перец , чеснок , лавровый лист

грудинки , соль , щепа яблоня

горбуша горячего копчения , грудка куриная , соленый огурец , свежие шампиньоны , лук , соль , перец

Для бульона: , хорошая говяжья грудинка , мякоть свинины с сахарной косточкой , морковь , корешок сельдерея , корешок петрушки , большая репчатая луковица , лавровый лист , душистый английский перец горошком , соль , перец черный молотый , Для варки куриной грудки и говяжьего языка: , лук , перец , сельдерей , язык говяжий , грудка куриная , Для заправки: , хороший бекон , отварной говяжий язык , копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня: , пастрам свиной , буженина , шея свиная копчёная , сардельки свиные копченые , охотничьи колбаски , окорок , колбаса "краковская" , репчатые луковицы , томатная паста , сахар , маринованные огурцы в маринаде , Для подачи: , черные маслины без косточек , каперсы , лимон , сметана , зелень

грудинка с прослойками , луковица шелуха , горошек перец , чеснок , вода , соль

грудинки , сало с прослойком мясом , вода , соль , сахар , лавровый лист , луковая шелуха , чеснок , смесь перцев