Свинина горячего копчения
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Афанасьева
Ингредиенты
- Грудинка
- Соль 3 ложки столовые
- воды 1 литр
- Сахар 1 ложка столовая
- Перец горошком
- Чеснок
- Лавровый лист
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Замачиваем мясо в рассоле (вода,соль,перец, лавровый лист,чеснок) на двое суток и ставим в холодильник. После того как мясо замаринуется ставим коптить в коптилке. Замачиваем не на долго опилки в воде (яблоко, груша) затем сливаем и выкладываем на дно коптилки. Мясо 2 часа коптить. Затем остужаем. Большую часть можно положить в морозилку (для длительного употребления)
2
Готово!!! Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891399
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
