Долма или голубцы в виноградных листьях - рецепты с фото

55 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Сарма или долма

виноградные листы, рис, бараний фарш, кинза, репчатый лук, зира, соль, перец, кедровые орехи, мята сушеная, лимон

Ольга

Турецкая долма или фаршированные овощи

баклажан, перец, пара листьев капусты, помидор, томатная паста, рис, репчатый лук, перцовая паста, натуральный гранатовый соус, ка чеснока, петрушка, масло растительное, соль, молотый тмин, сушеная мята, фарш

Татьяна 🌳

Булгари долма или фаршированные перцы по-узбекски 🌶 🇺🇿

фарш говяжий, фарш баранье, лук, морковь, помидор, перец болгарский, картофель, рис, соль, перец, масло растительное, чеснок

Юля Марюхна

Булгари долма или фаршированные перцы по-узбекски 🌶 🇺🇿

Долма с говядиной с зажаркой

говядина, говяжий жир, рис круглый, листья виноградные, лук репчатый, соль, перец, хмели-сунели, вода, томатная паста, морковь

Лилия

Долма

листья виноградные, фарш, круглый рис, лук репчатый, чеснок, кориандр, мята, перец черный, красный острый, зелень, соль, мацони

Анастасия Шаповалова

Долма

смешанный фарш, виноградные листы, рис в сухом виде, соль, базилик

Милка ☕️

Долма, толма

фарш классика говядина, виноградные листья, рис, лук репчатый, перец болгарский, масло сливочное, масло растительное, зелень кинзы, базилик, укроп зелень, зира, перец красный, семя кинзы, соль, бульон типа "галина бланка", маринованный лук, мацони, чеснок, зелень укропа

Сергей @atlas_edc

Долма

фарш говяжий, рис, лук, листья виноградные, перец черный, хмели-сунели, соль

Наиля Лебеденко

Долма (сарма)

бараний фарш, отварный рис, зелень, лук, чесночок, соль, перец, зира, кориандр, морковь, масло оливковое

Olga Grivtsova

Долма

репчатый лук, зелень, тыква, томаты, филе индейки, свинина, булгур, соль, перец, специи, виноградные листья

Elena Yusupova

Долма

кинзы, пара мяты, рис сырой, виноградные листья, базилик, фарш мясной, укроп, лук, приправы соль, перец, петрушка

Также ищут:

Булгари долма (фаршированный перец по-узбекски)

перец болгарский, рис, баранина, курдючное сало, лук, морковь, помидор, чеснок, зелень, масло растительное, перец черный, специи, соль

emir

Булгари долма (фаршированный перец по-узбекски)

Дальше

1 2 3 4 5

Долма или голубцы в виноградных листьях

Долма — это изысканное блюдо, которое покорило сердца гурманов по всему миру. Традиционные голубцы в виноградных листьях сочетают в себе нежность молодой зелени, аромат специй и сочность мясной или овощной начинки. Это блюдо особенно популярно в странах Ближнего Востока, Кавказа и Средиземноморья, где его готовят как для повседневного стола, так и для праздничных застолий. Виноградные листья придают долме неповторимый вкус с легкой кислинкой и тонким травяным оттенком. Они не только служат натуральной оболочкой, но и насыщают начинку полезными веществами. В зависимости от региона, начинка может быть мясной (чаще из баранины или говядины), рисовой с зеленью или даже грибной для вегетарианского варианта. Подают долму теплой или холодной, с дольками лимона, натуральным йогуртом или чесночным соусом. Это блюдо идеально подойдет для семейного ужина, пикника или фуршета — его удобно есть руками, а выглядит оно очень аппетитно. Попробуйте приготовить долму дома — это проще, чем кажется! Свежие или маринованные виноградные листья, правильно подобранные специи и немного терпения помогут вам создать кулинарный шедевр, который оценят даже самые взыскательные гости.