Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Долма (сарма)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Grivtsova
Долма (толма, сарма) — блюдо из начинённых овощей или листьев винограда. До сих пор не...
1 час 20 минут
~10 порций
2
Ингредиенты
- бараньего фарша 1 кг
- отварного риса (не разваривать) 100 г
- зелени Хороший пучок
- средние луковицы 3
- чесночка 3 зубчика
- Соль
- Перец
- Зира
- Кориандр
- 🥬🥬🥬Для подливы:🥬🥬🥬
- луковицы 2
- морковь 1
- оливкового масла 4 ст. ложки
Шаги приготовления
1
Виноградные листья обдать кипятком.
2
Готовим подливу. На оливковом масле обжарить лук и морковь.
3
Смешать фарш с рубленой зеленью, мелко нашинкованным луком и чесноком, отварным рисом. Солим и перчим. Добавляем специи.
4
🥬Начинить виноградные листья.
🥬Сложить аккуратно в кастрюльку.
🥬Сверху выкладываем подливу.
5
🥬Залить горячей водой так, чтобы вода покрывала долму.
🥬Готовим на медленном огне 40 минут. @grivtsova_olga
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891388
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
