Закваска на виноградном жмыхе - рецепты с фото

506 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Морковный кекс без сахара на закваске

закваска, яйца, морковь, соль, сода, разрыхлитель, масло растительное, мука пшеничная, изюм

Ekaterina K

Блинчики с мясом на овощном бульоне

овощной бульон, яйцо куриное, сахар песок, соль, сода, закваска, мука пшеничная, кипяток, крахмал картофельный, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, перец

Solomeya

Блинчики на молоке

молоко, закваска, сода, яйцо куриное, сахар песок, соль, мука, масло растительное, кипяток крутой

Solomeya

Белый хлеб на закваске Левито Мадре

мука французская белая мука, цельнозерновая белой муки, закваска, соль, сахар, вода

Евгения

Кекс на закваске без сахара

закваска, яйца, кефир, сода, разрыхлитель, масло растительное, мука пшеничная, изюм

Ekaterina K

Блины на овощном бульоне

овощной бульон, ряженка, яйцо куриное, сахар песок, закваска, сода, соль, мука, дрожжи сухие, масло растительное, масло

Solomeya

Творожно – яблочный кекс на остатках закваски

масло сливочное, творог, яйца, закваска, яблоки, мука пшеничная, отруби овсяные, разрыхлитель, чернослив, изюм, орех грецкий, кунжут, сода

Ekaterina K

Творожно – яблочный кекс на остатках закваски

Пшеничный хлеб на ржаной закваске

ржаная закваска, вода, соль, кленовый сироп, мука пшеничная, дрожжи сухие

Елена Макарова / Амбассадор

Ржаной хлеб на кефире

кефир, закваска из ржаной муки, сахар, соль, масло растительное, мука ржаная, мука пшеничная, дрожжи сухие

Solomeya

Лепешки ржаные на закваске

закваска ржаная освежённая, вода, мука ржаная, соль, мед, масло сливочное

Ekaterina K

Багеты ржаные на закваске

мука ржаная, вода, закваска, опара вся, мука пшеничная, соль, патока темная

Ekaterina K

Также ищут:

Блины воздушные, дырчатые на дрожжах

кефир, молоко, яйцо куриное, сахар песок, соль, закваска, сода, мука пшеничная, дрожжи сухие быстрые, масло растительное, кипяток

Solomeya

Дальше

1 2 3 4 ... 43

Закваска на виноградном жмыхе

Закваска на виноградном жмыхе — это натуральный и ароматный способ приготовления домашнего хлеба, который подарит выпечке неповторимый вкус и воздушную текстуру. Этот традиционный метод ферментации использовался веками, особенно в винодельческих регионах, где виноградный жмых всегда был в изобилии. Использование виноградного жмыха для закваски не только придает тесту легкую фруктовую нотку, но и обогащает его полезными микроорганизмами, которые улучшают пищеварение и продлевают свежесть хлеба. Такой вариант закваски идеально подходит для любителей экспериментов и тех, кто ценит натуральные ингредиенты. Приготовление закваски на виноградном жмыхе — это увлекательный процесс, который требует немного терпения, но результат того стоит. Готовый хлеб получается с аппетитной хрустящей корочкой, пористым мякишем и тонким винным ароматом. Попробуйте этот древний метод ферментации, и вы откроете для себя новый уровень домашней выпечки!