Закваска на виноградном жмыхе - рецепты с фото

504 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

433

Финский хлеб классический

ржаная закваски на пике, ржаная муки, вода, опара, соль

Axanka

434

Рецепт Сыра Монтазио

молоко козье, закваска термофильная su casu, фермент сычужный на молока, кальций хлористый, соль розовая, мед

С Дедом за обедом✅

435

Пшеничный хлеб с орегано по рецептам Дэна Лепарда

закваска пшеничной влажности, мука ц . зерновой, вода, оставить на часов при комнатной температуре, стартер, ц . зерновая мука, вся закваска, мука хлебопекарная, соль, сахар, орегано

Ирина Шляховая

Пшеничный хлеб с орегано по рецептам Дэна Лепарда

436

Печенье "Галета" от @zabavnikov_ivan

вода, пшеничная закваска гидратация, мука пшеничная, мука ц . пшеничная, заменить мукой, масло сливочное, соль, мед, яйцо, кунжут, семена льна, тертый сыр, мука - если нет закваски

Людмила

437

Пасхальный суп - Журек (Żurek)

ржаная муки, чуть теплая, чеснок, перец душистый, перец черный, вода, ранее приготовленная закваска, сырые сардельки, копчёная свиная грудинка, картофель, морковь, лук, ложка хрена, сметана, сушеный майоран, перец черный горошек, соль, масло, варёное вкрутую яйцо на порцию супа

Grazina

438

Рецепт Голландского сыра

коровье пастеризованное молоко, сухая мезофильная закваска danisko coozit ма, сухой сычужный фермент – согласно инструкции на упаковке, аннато, хлорид кальция, липаза, раствор соль

С Дедом за обедом✅

439

Пицца в духовке

мука, дрожжи пивные свежие сухие, материнская закваска, вода, соль, масло оливковое

Veta Garo

440

Кулич праздничный

закваска левит мадр, теплое молоко, масло сливочное, сахар, мускатный орех, имбирь, куркума, яйца, пшеничная мука высшего сорта, цедра с х мандарин, изюм, курага, орехи, финики, хорошее настроение

Наталия Решетник

441

Хлеб пшеничный с рисовой мукой и кукурузными хлопьями

закваска, вода, пшеничная мука, цельнозерновая мука, рисовая мука, кукурузные хлопья, соль

Татьяна Ряжских (Стрельцова)

Хлеб пшеничный с рисовой мукой и кукурузными хлопьями

442

Хлеб с черносливом и с грецким орехом

пшеничная мука, ржаная закваска, вода, ржаная обдирная мука, грецкий орех, чернослив, сахар, соль

Alexandra Kitt

443

Постный хлеб

пшеничная закваска, вода, овсяных хлопьев, соль, мука цельнозерновая, мука пшеничная, сухие дрожжи, изюм

Елена Макарова / Амбассадор

Также ищут:

Александрийское тесто

теплая кипяченая воды, закваска левит мадр, мука высшего сорта, соль, масло оливковое

Наталия Решетник

Дальше

1 ... 36 37 38 ... 42

Закваска на виноградном жмыхе

Закваска на виноградном жмыхе — это натуральный и ароматный способ приготовления домашнего хлеба, который подарит выпечке неповторимый вкус и воздушную текстуру. Этот традиционный метод ферментации использовался веками, особенно в винодельческих регионах, где виноградный жмых всегда был в изобилии. Использование виноградного жмыха для закваски не только придает тесту легкую фруктовую нотку, но и обогащает его полезными микроорганизмами, которые улучшают пищеварение и продлевают свежесть хлеба. Такой вариант закваски идеально подходит для любителей экспериментов и тех, кто ценит натуральные ингредиенты. Приготовление закваски на виноградном жмыхе — это увлекательный процесс, который требует немного терпения, но результат того стоит. Готовый хлеб получается с аппетитной хрустящей корочкой, пористым мякишем и тонким винным ароматом. Попробуйте этот древний метод ферментации, и вы откроете для себя новый уровень домашней выпечки!