Печенье "Галета" от @zabavnikov_ivan
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
#люблю #Геленджик
Похрустим? Удобно на перекус, в дорогу, детям в школу. Можно просто...
1 ч 30 мин
Ингредиенты
-вода 100
-пшеничная закваска100% гидратация или остатки 200 г
-мука пшеничная в/с 380 г
-мука ц. з. пшеничная, можно заменить мукой в/с 20 г
-сливочное масло комнатной Т° 150-180 г
-соль 10 г
-мёд или сахар (можно больше) 10 г
-яйцо для смазки
-кунжут, семена льна, тёртый сыр для посыпки
-воды 100 г
-муки в/с - если нет закваски 100 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Соединить все ингредиенты, месить тесто 10 мин до однородности. Поделить пополам, оставить, закрыв миской. Отлежка 20-30 мин.
2
С помощью скалки раскатать очень тонко. 2-3 мм. Переложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
3
Смазать яйцом, посыпать кунжутом, льном, сыром. С помощью пицца-ножа или обычным ножом поделить тесто на желаемое кол-во частей.
4
Проколоть вилкой и выпекать с конвекцией Т=170-180° 10-15 мин.
4.891365
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!