1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Печенье "Галета" от @zabavnikov_ivan
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
#люблю #Геленджик
Похрустим? Удобно на перекус, в дорогу, детям в школу. Можно просто...
1 ч 30 мин
8
Ингредиенты
- -вода 100
- -пшеничная закваска100% гидратация или остатки 200 г
- -мука пшеничная в/с 380 г
- -мука ц. з. пшеничная, можно заменить мукой в/с 20 г
- -сливочное масло комнатной Т° 150-180 г
- -соль 10 г
- -мёд или сахар (можно больше) 10 г
- -яйцо для смазки
- -кунжут, семена льна, тёртый сыр для посыпки
- -воды 100 г
- -муки в/с - если нет закваски 100 г
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Соединить все ингредиенты, месить тесто 10 мин до однородности. Поделить пополам, оставить, закрыв миской. Отлежка 20-30 мин.
2
С помощью скалки раскатать очень тонко. 2-3 мм. Переложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
3
Смазать яйцом, посыпать кунжутом, льном, сыром. С помощью пицца-ножа или обычным ножом поделить тесто на желаемое кол-во частей.
4
Проколоть вилкой и выпекать с конвекцией Т=170-180° 10-15 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891365
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
