ПП-шоколадно-мятные печенья

Name: ПП-шоколадно-мятные печенья
Yield: 26 порций
Ingredients: куриные яйца (я использую сорта СО); пшеничная мука высшего сорта; органический какао-порошок (я использую для выпечки торговой марки Dr.Outker); плавленый сливочный сыр 45% (можно заменить на 100 грамм сливочного масла 82,5%, я использовала плавленый сыр торговой марки "Карат Дружба"); подсластитель (я использовала органический тростниковый сахар сорта "Демерара"); приправа мята сушеная (я использую торговой марки "Волшебное дерево"); разрыхлитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina Fedorinova ✈️

нежные и с освежающей мятной ноткой #печенья с органическим какао-порошком в составе...

25 минут

26 порций

Ингредиенты

куриные яйца (я использую сорта СО) 2 штуки

пшеничная мука высшего сорта 160 грамм

органический какао-порошок (я использую для выпечки торговой марки Dr.Outker) 40 грамм

плавленый сливочный сыр 45% (можно заменить на 100 грамм сливочного масла 82,5%, я использовала плавленый сыр торговой марки "Карат Дружба") 200 грамм

подсластитель (я использовала органический тростниковый сахар сорта "Демерара") 150 грамм

приправа мята сушеная (я использую торговой марки "Волшебное дерево") 1 ч. л.

разрыхлитель 5 грамм (1 ч. л.)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Плавленый сыр / сливочное масло нагреть до комнатной температуры (не растапливать).

С помощью погружного блендера последовательно смешать: яйца с подсластителем, мятой, плавленым сыром / сливочным маслом, какао-порошком, разрыхлителем, мукой. Тщательно перемешать до однородной массы.

Получившееся тесто убрать на 40 минут в холодильник.

Выпекать по 6 штук с помощью мультипекаря (я выпекала с помощью Redmond SkyBaker RMB-M657/1S), на панели "Чуррос", время приготовления = 05 минут. Получилось, 26 штук, на десертную порцию достаточно 1 штуки: печенья очень сытные.