Вак бэлиш
зур-бэлиш
Стандартный поиск нашёл 26 рецептов
сметана , кефир , соль , разрыхлитель , мука , мясо , картофель , лук
6 шагов
Елена Б🥪🍖🍴
колбаса , сыр твердый , свежий помидор , свежий огурец , капуста , масло растительное , майонез , лепешка , соль , перец черный молотый
6 шагов
20 мин
Екатерина Татарникова амбассадор
мука , вода , масло рафинированное , соль , картофель , говядина , баранина , куриное филе , просто взять говядины , лук , специи , лавровый лист , масло сливочное , бульон говяжье
19 шагов
2 час 30 мин
Евгешка
сметана , масло растительное , масло сливочное , соль , сахар , вода , разрыхлитель , яйцо , мука , куриное филе , лук , картофель , перец
6 шагов
1,5 часа
Екатерина Михайлова
мука , сметана , кефир , масло сливочное , соль , разрыхлитель , яйцо , куриное филе , картофель , лук , перец черный молотый
5 шагов
2 часа
Алена Уварова🏃♂️
мука , молоко , соль , перец , яйцо , картофель , лук , мясо , масло сливочное
4 шага
Vcusnyam
молоко , яйца , масло сливочное , соль , сахар , мука , курица , лук , картофель , соль перец , бульон куриный
11 шагов
2 часа
Альбина Бикмуллина
для теста: , кефир , сметана , сода , соль , мясо , картофель , лук , перец , бульон , масло сливочное
4 шага
Ольга Гай
мука , кефир , сметана , сода , соль , мясо , картофель , лук , черный молот перец , масло сливочное
3 шага
Светлана
мука , соль , сода , сметана , масло сливочное , картофель , мякоть говядина , лук , перец
5 шагов
Светлана Белова
сметана , кефир , мука , разрыхлитель , масло сливочное , картофель , мясо , лук репчатый , соль , перец
9 шагов
Ольга
кефир , маргарин , яйцо , соль , сода , мука , масло сливочное , тыква , вареный рис , распаренный изюм , сахар , топленое масло
9 шагов
2 часа 40 минут
Лариса Лосева 🌱🌳
Зур-бэлиш: традиции и секреты старинного блюда. Пошаговые рецепты с фото
Зур-бэлиш — это национальное блюдо, которое имеет богатую историю и глубокие традиции. Это пирог с мясной начинкой, который готовится по особым правилам и имеет свои секреты.
Зур-бэлиш готовится из пресного или дрожжевого теста, а начинкой может служить мясо, лук, картофель и специи. Особенность этого блюда в том, что начинка готовится отдельно от теста. Сначала обжаривается мясо с луком, а затем оно заворачивается в тесто. Это позволяет сохранить сочность и аромат начинки.Ещё одна особенность зур-бэлиша — это его размер. Он должен быть довольно большим, чтобы хватило всем гостям. Также важно правильно раскатать тесто, чтобы оно было тонким и хрустящим.
Существует множество рецептов зур-бэлиша, но есть несколько секретов, которые сделают ваше блюдо незабываемым:Используйте разные виды мяса. Традиционно в зур-бэлиш добавляют говядину и баранину, но можно использовать и другие виды мяса, например, курицу или индейку.
Добавляйте специи. Зур-бэлиш должен быть ароматным, поэтому не жалейте специй. Используйте зиру, кориандр, чёрный перец и другие любимые приправы.Не жалейте лук. Лук — это важный ингредиент зур-бэлиша. Он придаёт блюду сочность и аромат.
Готовый зур-бэлиш подают на стол горячим, сразу после выпечки. Его можно есть как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощами и зеленью. Также зур-бэлиш можно подавать с соусом, например, с томатным или сметанным.Украсить зур-бэлиш можно зеленью, свежими овощами или ягодами. Также можно посыпать блюдо кунжутом или семенами льна. Это придаст блюду красивый вид и добавит аромата.
Как видите, зур-бэлиш — это вкусное и ароматное блюдо, которое порадует гостей и близких. Он подходит для праздничного стола или для семейного ужина. А благодаря разнообразию рецептов можно найти блюдо на любой вкус.Важно помнить, что приготовление зур-бэлиша требует времени и терпения. Но результат того стоит — вы получите вкусное и красивое блюдо, которое станет украшением вашего стола.
