Кимпаб инструкция по варке риса - рецепты с фото

1,681 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
61
Гарнир из риса на сковороде
рис, вода, масло растительное, куркума, соль
recipe-author-avatar
Светлана Скребнева
Гарнир из риса на сковороде
62
Жареный рис по-тайски "Кау пад"
рис длиннозернистый, яйцо, соус рыбный, лук репчатый, чеснок, перец белый, перец чили, масло растительное, лайм
recipe-author-avatar
Лидия Кригер
Жареный рис по-тайски "Кау пад"
63
Ризотто по классическому рецепту
рис, мясной бульон, репчатый лук, белое вино, масло оливковое, соль
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Ризотто по классическому рецепту
64
Рис по-японски
рис, соль морская
recipe-author-avatar
Ольга Сыромолот
Рис по-японски
65
Плов по-русски
свиная шейка, лук, морковь, рис, барбарис, приправы, зиры, соль, чеснок, масло растительное
recipe-author-avatar
Отдай Колбасу 🌳
Плов по-русски
66
Все тайны вкусного риса / 3 любимых рецепта
рис овощами:, лук, перец сладкий, рис, масло растительное, соль, рис в индийском стиле:, морковь, смесь карри, рис по-японски:, чеснок, джусай, яйца
recipe-author-avatar
Другая Кухня-Валерия
Все тайны вкусного риса / 3 любимых рецепта
67
Тимбалло из риса с грибами
лук, фарш, грибы, томатная паста, рис, яйцо, моцарелла, сыр, панировочные сухари, масло сливочное
recipe-author-avatar
Инна
Тимбалло из риса с грибами
68
Пп-паэлья по-испански
куркума, длинозерный рис, куриное филе, креветки, шафран, чеснок, помидор, перец красный, стручковая фасоль, базилик
recipe-author-avatar
Наталия Егоренко
Пп-паэлья по-испански
69
Мои любимые роллы без риса
капуста цветная, замороженная брокколи, начинка на ваш вкус - вы можете использовать самую традиционную начинку, нори, масло оливковое, соль, перец, сушеные травки, имбирь, соевый соус, васаби
recipe-author-avatar
Софья Тукаева
Мои любимые роллы без риса
70
Рис по-турецки
рис, вермишель паутинка, масло растительное, вода, бульон, соль
recipe-author-avatar
ирина гусак 🏃‍♂️
Рис по-турецки
71
Чесночный рис на пару по-японски
рис, чеснок, масло растительное, соевый соус
recipe-author-avatar
Марина
Чесночный рис на пару по-японски
72
Кутья из риса
рис обычный, курага, изюм, мак, мёд по-вкусу, грецкий орех, соль
recipe-author-avatar
Оксана Ковтун
Кутья из риса

Кимпаб инструкция по варке риса

Кимпаб — это не просто корейские рисовые рулетики, а настоящее кулинарное искусство, которое начинается с идеально сваренного риса. Правильно приготовленный рис — основа вкусного кимпаба, и наша инструкция поможет вам добиться идеального результата. Для кимпаба лучше всего использовать круглозернистый рис, который обладает нужной клейкостью. Перед варкой его необходимо тщательно промыть до прозрачной воды — это удалит излишки крахмала и сделает текстуру более нежной. Варить рис лучше в толстостенной кастрюле или мультиварке, соблюдая пропорции воды (обычно 1:1,2). После закипания убавьте огонь до минимума и дайте рису "дойти" под крышкой, не перемешивая. Готовый рис для кимпаба должен быть слегка липким, но не разваренным. Для придания традиционного вкуса его заправляют смесью кунжутного масла, соли и иногда рисового уксуса. Этот шаг особенно важен — он придает рису характерный аромат и предотвращает слипание. Следуя этим простым советам, вы приготовите идеальную основу для кимпаба, который можно начинять овощами, мясом, рыбой или тофу. Попробуйте — и ваши домашние рулетики будут не хуже, чем в корейских ресторанах!