Кимпаб инструкция по варке риса - рецепты с фото

1,682 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Плов с курицей (2 риса)

длинный рис, рис рубин = риса, вода, куриное филе, лук, морковь, соль, чеснок

Ирина Давиденко

Шавля по-узбекски (каша рисовая с мясом и овощами)

мякоти, лук, морковь, рис . лучше круглозерный, курдючное сало, чеснок, большой помидор без шкурки, паприка, зира, соль, перец, томатная паста, мясо на кости, перец черный

Евгения Рыжкова 🌳

Шавля по-узбекски (каша рисовая с мясом и овощами)

Филе курицы по-тайски с азиатским рисом

Для риса:, рис, масло сливочное, большая луковица, кабачок, перец болгарский, фасоль стручковая, зеленый горошек, сахар, мускатный орех, смесь перцев, соль, жареный арахис, Для курицы:, филе курицы, свежевыжатого апельсиновое сока, мед, рисовый уксус, цедра апельсин, крахмал, соевый соус, чеснок, масло оливковое, карри, сухой имбирь

Надежда

Завтрак, рисовый пудинг по-португальски

мерный рис, мерное молоко, масло сливочное, соль, сахар, яичный желток, корица

Светлана

Рыба по-монастырски с грибами

горбуша, лук, морковь, грибы, соль, перец, майонез, сыр

Светлана Шнаревич (Слипченко)

Рис по-мексикански #пп

рис, кабачок, перец болгарский, куриное филе, перец чили, чеснок, соль

Кристина

Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски

морская рыба, репчатый лук, перец болгарский, чеснок, кетчуп, белый рисовый уксус, сахар, кукурузный крахмал, масло растительное

Маргарита Сорокина

Рис по-пьемонтски

рис, масло сливочное, консервированные шампиньоны, зеленый горошек, кабачки, сыр, соль, перец

Маргарита Сорокина

Рис жареный с курицей по -китайски

куркума, грудка куриная, лук, перец болгарский, или по половинке жёлтого, зеленой стручкова фасольки, или зелёный горошек, сушёных древесных грибов мун, чеснок, паприка чили, рыбный соус, соевый соус, яйца, масло растительное, нарезанный зеленый лук

Светлана Войтулевич

Плов из пропаренного риса

баранина, рис, морковь, лук, нут, специи, соль, чеснок

Александр - директор Овкусе

Кутья из риса

рис, вода, изюм, мед, мак, корица, ванилин

Александр - директор Овкусе

Также ищут:

индейка, лук, яйцо, чеснок, томаты в собственном соку, томатная паста, манная крупа, сельдерей, паприка, соль, мука, перец черный

Дарья Браилко

Дальше

1 ... 6 7 8 ... 141

Кимпаб инструкция по варке риса

Кимпаб — это не просто корейские рисовые рулетики, а настоящее кулинарное искусство, которое начинается с идеально сваренного риса. Правильно приготовленный рис — основа вкусного кимпаба, и наша инструкция поможет вам добиться идеального результата. Для кимпаба лучше всего использовать круглозернистый рис, который обладает нужной клейкостью. Перед варкой его необходимо тщательно промыть до прозрачной воды — это удалит излишки крахмала и сделает текстуру более нежной. Варить рис лучше в толстостенной кастрюле или мультиварке, соблюдая пропорции воды (обычно 1:1,2). После закипания убавьте огонь до минимума и дайте рису "дойти" под крышкой, не перемешивая. Готовый рис для кимпаба должен быть слегка липким, но не разваренным. Для придания традиционного вкуса его заправляют смесью кунжутного масла, соли и иногда рисового уксуса. Этот шаг особенно важен — он придает рису характерный аромат и предотвращает слипание. Следуя этим простым советам, вы приготовите идеальную основу для кимпаба, который можно начинять овощами, мясом, рыбой или тофу. Попробуйте — и ваши домашние рулетики будут не хуже, чем в корейских ресторанах!