Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски

Name: Рыба в кисло-сладком соусе по-китайски
Ingredients: морской рыбы; головка репчатого лука; болгарский перец; чеснока; кетчупа; белого рисового уксуса; сахара; Кукурузный крахмал; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Сорокина

Это блюдо популярно в странах Юго-Восточной Азии. Сочетание вкуса рыбы и кисло-сладкого...

Ингредиенты

морской рыбы 500 г

головка репчатого лука 1

болгарский перец 1

чеснока 2 зубчика

кетчупа 4 ст.л.

белого рисового уксуса 4 ст.л.

сахара 4 ст.л.

Кукурузный крахмал

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Обвалять в кукурузном крахмале и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, выложить на бумажное полотенце.

Лук и болгарский перец нарезать крупными кусочками, чеснок выдавить через пресс, перец чили нарезать кружочками.

Припустить овощи на раскалённой сковороде с добавлением растительного масла в течение 3-5 минут, постоянно помешивая.

В миске смешать сахар, уксус и кетчуп, хорошо перемешать. Влить соус к овощам, как только он немного загустеет, выложить рыбу, перемешать, прогреть пару минут.