Гарнир из риса на сковороде

Рис хорошо промываем. Воду отцеживаем через дуршлаг или сито.

В глубокой сковороде разогреваем масло, кладём рис, всыпаем куркуму и всё тщательно перемешиваем. Обжариваем на среднем огне минуты 3, постоянно помешивая.

Берём два стакана горячей воды, растворяем в ней соль и заливаем рис. Огонь убавляем до минимального. Аккуратно перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и оставляем до готовности риса. Как только вода полностью выпарится, рис готов. Чёрный перец и другие специи можете добавить в готовый рис. Я не добавляю.

Такой рис я подаю с овощами, рыбными и мясными блюдами.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!