Как сварить рис на гарнир

Промытый рис кладу в кастрюлю с толстым дном. Заливаю воду на 1 см выше риса, солю, включаю плиту на максимальный огонь.

Как только вода закипела, убавляю плиту на минимальный огонь, прикрываю крышку не плотно. Затем, когда сильное кипение прекратиться - закрываю крышку.

Варю рис до испарения воды в кастрюле. Затем отставлять с плиты, даю немного настояться рису. У меня с этим гарниром приготовлены Фрикадельки, смотрите на моей странице подробное описание приготовления. Приятного Вам аппетита!