Гарнир из риса с яйцом и овощами

Рис необходимо залить кипятком, размешать ложкой и слить мутную воду, повторите процедуру. На третий раз оставьте рис в горячей воде на 5 минут и снова слейте муть. Затем залейте холодной водой и слейте ее 5 раз.

Два стакана чистой воды залейте в сотейник и доведите до кипения и только ПОТОМ засыпайте промытый рис. Варите рис на среднем огне до выкипания жидкости. Перемешивать рис не нужно.

В готовый рис положите сливочное масло и накройте крышкой. Пока масло растапливается - займемся овощами.

Нарежьте лук маленькими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте все на кубике сливочного масла до размягчения. Добавьте горошек и обжаривайте все на среднем огне пару минут.

В кружку разбейте яйца и перемешайте их вилкой. Вылейте яйца к овощам и сразу же все перемешайте, чтобы получился скрембл.

К овощам добавьте готовый рис, все смешайте и подержите на огне 4 минуты помешивая.

Готово 🙆‍♀️