Кутья из риса

Мак заливаем кипятком и оставляем на один час. Заливаем кипятком курагу и изюм. Рис промываем под проточной водой до чистой воды. Процеживаем рис. Отправляем его в кастрюлю. Наливаем три стакана воды немного посолим. И ставим варить до готовности. После того, как рис сварится откинем его на дуршлаг. Промоем под проточной водой и оставляем остыть и стечь лишней жидкости.

Промоем изюм и курагу. Курагу нарезаем кубиком. Процедим мак. Немного прогреем мед в микроволновке, чтобы он стал жидкий и добавим его в мак. Погружным блендером взобьем до появления молочной жидкости.

Соединяем рис, курагу, изюм и мак с медом. Хорошо перемешиваем.Теперь остаётся разложить кутью по тарелочкам и добавить грецкий орех.

Наша рождественская кутья готова.

Приятного аппетита!