Кутья (традиционная)
Рецепт с фото пошаговый
Автор KaśkaGotuje✈️
#премиянаследие
Я просто обожаю настоящую кутью, такую всегда на Рождество готовила...
Ингредиенты
- ст пшеницы 1
- меда 3-4 ст. л.
- гр грец.орехов 100
- гр изюма 100
- гр кураги 100
- гр мака 200
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Пшеницу предварительно, за 2 дня начинаем замачивать в холодной воде. Затем варим до готовности. Остужаем.
2
Мак заливаем кипятком и оставляем стоять примерно 1 час. Затем перемалываем его в кашицу.
3
Изюм и курагу заливаем кипятком на 10-15 мин. Орехи рубим ножом/блендером.
4
На сковороде, на медл. огне, мед доводим до жидкого состояния, но не даем ему закипеть, добавляем орехи и мак, тщательно перемешиваем до однородной массы. Снимаем с огня, добавляем пшеницу, изюм, и мелко нарезанную курагу. Тщательно перемешиваем. Убираем в емкость и накрываем крышкой! Перед подачей обязательно перемешать!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792146
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 13
У Вас в семье? Я готовлю по оригинальному польскому рецепту, так же всегда готовила моя бабушка. Есть еще вариант рецепта с цукатами, мы их не добавляем.
Ну...
30 ноября 2020 г.
Ответить
А, это по польском рецепту... У меня бабушка на Кубани (Краснодарский край) была очень верующей, все посты соблюдала. Вот у неё в кутью шёл только изюм и мед
30 ноября 2020 г.
Ответить
А на фото у вас ещё чернослив?
30 ноября 2020 г.
Ответить
Да, у меня польский рецепт) бабушка тоже была верующей. Но я знаю, что даже в Польше не во всех регионах готовят кутью) в некоторых готовят клецки, а...
30 ноября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!