Кулчме наша традиционное блюдо - рецепты с фото

🇦🇿 Шах плов (Shah pilaf) с бараниной, сухофруктами и каштанами

рис басмати, баранина, лук репчатый, морковь, курага, изюм, альбухар, каштаны, шафран, зира, соль, перец, лаваш тонкий, масло сливочное

Анна

🇦🇿 Пити (Piti) азербайджанский густой суп в горшочках

баранина, нут, картофель, лук репчатый, чеснок, сушеная, вяленые томаты, мята, зира, шафран тычинок, перец черный молотый, соль, кинза, сумах

Анна

🇦🇿 Кюкю (Kuku) - яичная запеканка с зеленью и орехами

свежая кинза, укроп, мята, лук зеленый, свежий шпинат, яйца, лук репчатый, орех грецкий, масло сливочное, соль, перец

Анна

Роллы с малосольной горбушей и с креветками

горбуша малосольная, домашнее приготовление, креветки вареные, огурец свежий, сыр творожный, рис японский, нори, уксус, соль, сахар, соевый соус, васаби

Людмила Трофимова

🇲🇦 Тажин из курицы, курица по-мароккански с лимонами (Moroccan chicken tagine)

курица, лук, солёные лимоны, чеснок, смэн, оливки, масло оливковое, вода, петрушка, соль, специи

Анна

🇲🇦 Биссара (Bessara /Bissara) - это бобовый соус или суп-пюре

бульон, колотые бобы, чеснок, зира, сладкая паприка, масло оливковое, соль, перец, лимон

Анна

🇲🇦 Лимоны соленые/квашеные (L’hamd markad – Preserved Salted Lemons

лимоны, соль, горошек перец, семена фенхеля, лавровый лист

Анна

Домашние пельмени с необычным вкусом. Секрет - в начинке

мука, вода, масло растительное, соль, мясо, большая луковица, уксус, перец черный молотый

Светлана Скребнева

Спагетти с чесноком и оливковым маслом "Алио олио"

спагетти, чеснок, масло оливковое, перец красный, зелень петрушки, соль

Светлана Лыжина / Амбассадор

Жареная картошка с лесными грибами

картофель, грибы, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый, сухой чеснок, паприка копченая

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Роллы с малосольной красной рыбой и креветками с авокадо

горбуша слабосоленая, домашнее приготовление, креветки вареные, огурец свежий, сыр творожный, рис японский, нори, авокадо, уксус, соль, сахар, соевый соус, васаби

Людмила Трофимова

Рокот Крумпли

картофель, яйца, колбаски, сметана, сыр, паприка, соль

Эльмира Шакирова