Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Роллы с малосольной горбушей и с креветками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#овкусе С днем рождения любимый сайт! Роллы — это японское традиционное блюдо из...
1,5 часа
8
6
Ингредиенты
- Горбуша малосольная, домашнего приготовления 200 г
- Креветки вареные 100 г.
- Огурец свежий 1 шт
- Сыр творожный 1 упак.
- Рис японский 1 ст.
- Нори (прессованные листы водорослей) 4 шт
- Для заправки:
- Уксус (рисовый или яблочный, виноградный, винный и т. д.) 1,5-2 ст. л.
- Соль щепотка
- Сахар щепотка
- Для подачи:
- Соус соевый
- Васаби
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Подготовим необходимые ингредиенты. Горбушу, огурец очистить от грубой кожуры, нарежьте тонкими полосками. Сыр творожный тоже нарезать полосками.
2
Рис промываем, холодной водой несколько раз. Выкладываем промытый рис в кастрюлю и заливаем водой исходя из пропорции 1:2,5, дожидаемся, пока вода закипит и закрываем кастрюлю крышкой, убавляя огонь на минимум. Варим рис 15 минут, после отключаем газ и даём рису дойти под крышкой на протяжении ещё 10 минут. Пока рис варится, готовим заправку из уксуса, соли и сахара. Для этого смешиваем ингредиенты и перемешиваем до момента растворения соли и сахара. Рис не перемешивая выложить в чашу. Добавить равномерно заправку, аккуратно переворачивая рис быстрыми движениями с помощью деревянной лопатки (иначе будет каша). Рису дать немного остыть.
3
Коврик оберните пищевой пленкой, чтобы не запачкать. На коврик положите один лист нори гладкой стороной к коврику. Сверху тонким слоем выложите рис, оставляя вверху пустое место, которое намочите водой, чтобы ролл держался в завернутом виде. По верху риса выложите красную рыбу, огурец и сыр.
4
Заверните ролл рулетом с помощью коврика.
5
Предварительно смочив нож водой, нарезать роллы порционными кусочками и выложить на тарелку. Подавать роллы с васаби, соевым соусом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97738
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
1
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
