Кёфте турецкие котлетки - рецепты с фото

30 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Кёфте турецкие котлетки

фарш говяжий, чеснок, петрушка, соль, перец черный молотый, мята, кумин

Сазонова Ольга

Турецкие котлеты из булгура с мясной начинкой «Ичли кефте»

мелко дроблённого булгур, манки, горячей вода, мука, яйца, томатной паста, соль, чёрный перец, паприка, фарш, репчатый лук, орех грецкий, петрушка, перец черный, тмин

Nadya Ovchinnikova

Турецкие котлеты из булгура с мясной начинкой «Ичли кефте»

Котлеты (Кёфте) по-турецки

репчатый лук, чеснок, соль, перец, батон, молоко, картофель, томатная паста, молотая паприка

Марина Юрчук (Рудь)

Кефте (котлеты по-турецки)

фарш, лук, чеснок, петрушка, соль, перец черный, тимьян, сода, хлебный мякиш

Елена🏃‍♂️

Феллах кёфте - котлетки из булгура (fellah köftesi)

дробленый булгур, манная крупа, мука, яйцо, соль, перец черный, томатная паста, паприка, кумин, острый молотый перец

Нина Чам

Феллах кёфте - котлетки из булгура (fellah köftesi)

Кёфте по-турецки на шпажке

фарш говяжий, лук, свежая мята, белый батон, молоко, соль, перец черный, тимьян, тмин

Alla Reisich

Кёфте по турецкий

баранина, курдючное сало, яйцо, лук, перец сладкий, перец острый, соль, перец, кориандр, зира

Live__love__cook

Кефте, турецкая кухня

фарш говяжий, яйца, лук репчатый, чеснок, кумин, перец горький, соль, панировочные сухари, зелень, томатный сок, сметана, сыр чеддер, пюре

Екатерина Климова

Чиф кёфте(турецкая кухня)

ст-булгур, ст - томат, паста, ст паприка, 2- чеснок, 4- ложки масла, лимон, петрушка, кинза, соль, перец чили

Kizhuna Em

Кете (гата, qoğal,skons) турецкая

мука, масло сливочное, катык, масло растительное, сгущенное молоко, дрожжи, молоко, сахар, яйца

Gulnar_ile 🏃‍♂️

Салат из красной капусты по-турецки

красная капуста, яблочный уксус, масло оливковое, гранатовый сироп, соль

Alla Reisich

Также ищут:

тахина, масло оливковое, яблочный уксус, лимонный сок, чеснок, соль, вода, варёной фасоль из общей массы, сухой белой фасоль, репчатый лук, помидор, вареные яйца, петрушка, перец черный, паприка

Nadya Ovchinnikova

Популярный турецкий салат из белой фасоли - «Пияз»

Дальше

1 2 3

Кёфте турецкие котлетки

Ароматные, сочные и невероятно вкусные кёфте – это настоящая визитная карточка турецкой кухни. Эти аппетитные котлетки из рубленого мяса с добавлением специй покоряют с первого укуса своей насыщенностью и пряным послевкусием. Кёфте – это не просто еда, а часть культуры, традиционное блюдо, которое готовят в каждом турецком доме и подают в лучших ресторанах. Турецкие котлетки кёфте отличаются от привычных нам котлет особым подходом к приготовлению. В их основе – качественное мясо (чаще всего баранина или говядина), щедро приправленное луком, чесноком, зирой, паприкой и другими ароматными специями. Форма кёфте может быть разной: от продолговатых "пальчиков" до круглых лепешек – все зависит от региона и семейных традиций. Идеально приготовленные кёфте обладают хрустящей золотистой корочкой снаружи и остаются нежными внутри. Подают их с рисом, лепешками, овощами или йогуртовым соусом, создавая гармоничное сочетание вкусов. Это блюдо прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, удивив гостей восточным колоритом. Попробуйте приготовить настоящие турецкие кёфте дома – это проще, чем кажется! Аромат специй, исходящий со сковороды, создаст атмосферу стамбульского ресторана прямо на вашей кухне. А какой вариант кёфте предпочитаете вы – классические или с авторскими дополнениями?