Млухия арабская кухня - рецепты с фото

Баранина тушеная по-арабски

баранина, курага, лук репчатый, чеснок, помидоры, перец сладкий, масло растительное, перец чили, гвоздика - бутон, майоран, перец душистый, соль

Александр - директор Овкусе

Сфеха - пицца по-арабски

тесто – муки, дрожжи, соль, вода, масло оливковое, фарш, кориандр, перец, половинка луковицы, арахис

Александр - директор Овкусе

Шакшука - яичница по-арабски

чеснок, помидор, соль, перец черный, яйца, масло оливковое

Александр - директор Овкусе

Млюхие (молохея, джут)

сушеная млюхая, курица, чеснок, перец жгучий, кинзы, перец черный молотый, соль

Оксана Ратта

Млюхие (молохея)

сушеная млюхая, курица, чеснок, петрушка, лимон, соль, паприка

Оксана Ратта

КОЛЛЕКЦИЯ

Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран

От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.

Смотреть рецепты

Лосось под хумусом с дуккой и гранатом

филе лосося, фундук, семена кунжута, семена кумина, тмин сухой, кориандр, нут, лимон, чеснок, масло оливковое, тахины, граната, кинза свежая

Nadya 🇳🇱

Лубие би зет (стручковая фасоль с томатами и чесноком)

замороженная стручковая фасоль, помидоры, чеснок, лук, кинза, соль

Оксана Ратта

Маалюбе (маклюбе, маглюба)

куриные голени, рис, баклажан, картофель, помидор, лук, кориандр, корица, зира, смесь перцев, соль, кедровые орехи

Оксана Ратта

Булгур с томатной пастой и вермишелью

булгур помол, лук, томатная паста, вермишели-паутинки, перец острый, соль

Оксана Ратта

Булгур с куриным филе

булгур, лук, куриное филе, перец черный, зира, куркума, соль, кедровые орехи

Оксана Ратта

Батата махши (фаршированный картофель)

картофель, фарш, лук, кедровые орехи, перец, соль, вода, томатная паста

Оксана Ратта

Киббе батата

картофель, лук, булгур помол, свежая мята, специи, масло оливковое, соль, перец душистый, перец черный горошек, сушеный майоран, базилик, семена зиры, семена тмина

Оксана Ратта