Млухия арабская кухня - рецепты с фото

Уха арабская

рыба потрошёная без головы, лук репчатый, масло оливковое, мука пшеничная, сок лимона, зелень чабрец, укроп, кинзы, лавровый лист, чеснок, гвоздика - бутон, перец острый, перец белый, имбирь молотые, соль

Александр - директор Овкусе

Млюхие (молохея, джут)

сушеная млюхая, курица, чеснок, перец жгучий, кинзы, перец черный молотый, соль

Оксана Ратта

Млюхие (молохея)

сушеная млюхая, курица, чеснок, петрушка, лимон, соль, паприка

Оксана Ратта

Лосось под хумусом с дуккой и гранатом

филе лосося, фундук, семена кунжута, семена кумина, тмин сухой, кориандр, нут, лимон, чеснок, масло оливковое, тахины, граната, кинза свежая

Nadya 🇳🇱

Лубие би зет (стручковая фасоль с томатами и чесноком)

замороженная стручковая фасоль, помидоры, чеснок, лук, кинза, соль

Оксана Ратта

КОЛЛЕКЦИЯ

Едем в гастро-тур! Кухни мира, рецепты разных стран

От пряных супов индийской кухни до французских сырных пирогов — каждая страна и регион предлагает свои гастрономические сокровища.

Смотреть рецепты

Маалюбе (маклюбе, маглюба)

куриные голени, рис, баклажан, картофель, помидор, лук, кориандр, корица, зира, смесь перцев, соль, кедровые орехи

Оксана Ратта

Булгур с томатной пастой и вермишелью

булгур помол, лук, томатная паста, вермишели-паутинки, перец острый, соль

Оксана Ратта

Булгур с куриным филе

булгур, лук, куриное филе, перец черный, зира, куркума, соль, кедровые орехи

Оксана Ратта

Батата махши (фаршированный картофель)

картофель, фарш, лук, кедровые орехи, перец, соль, вода, томатная паста

Оксана Ратта

Киббе батата

картофель, лук, булгур помол, свежая мята, специи, масло оливковое, соль, перец душистый, перец черный горошек, сушеный майоран, базилик, семена зиры, семена тмина

Оксана Ратта

Бараззи (овсяное печенье)

масло сливочное, сахар, яйцо, овсяных хлопьев, мука, разрыхлитель, соль, очищенные семечки, кунжут

Оксана Ратта

Кафта (кафта биль сание)

фарш говяжий, петрушка, лук, помидор, картофель, томатная паста, соль, перец черный, кориандр

Оксана Ратта