Острый харчо - рецепты с фото

Острый харчо

Острый харчо — это не просто суп, а настоящий символ грузинской кухни, который покоряет сердца гурманов своей насыщенностью, пряным ароматом и пикантной остротой. Этот густой, наваристый суп с говядиной, рисом и грецкими орехами — идеальное блюдо для тех, кто любит яркие вкусы и хочет согреться в холодный день. Харчо славится своим уникальным балансом специй: чеснок, кинза, хмели-сунели и, конечно же, острый перец создают неповторимый букет. Добавление ткемали — сливового соуса — придает блюду легкую кислинку, которая идеально оттеняет насыщенный мясной бульон. Этот суп — отличный выбор для семейного ужина или дружеских посиделок. Подавайте его с грузинским хлебом или лавашом, чтобы в полной мере насладиться вкусом. Острый харчо не только согреет, но и подарит незабываемые впечатления от грузинской кухни. Попробуйте приготовить этот ароматный суп дома — он станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех любителей острых и насыщенных блюд!