Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп «Харчо»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
#премияпервыеблюда
Суп харчо, рецепт с курицей. Вкусный, ароматный, острый. Вообще-то...
Ингредиенты
- - курица бройлерная 1 шт.
- - рис 0,5 ст.
- - чеснок 1/2 гол.
- - масло сливочное 50 г
- - лук репчатый 1 шт.
- - морковь 1 шт.
- - томат-паста 2 ст. л.
- - зелень по вкусу
- - соль, приправа для Харчо по вкусу
Шаги приготовления
51
человек планирует готовить
1
Курицу промыть и нарезать на порционные кусочки. Залить курицу 2,5 л холодной водой и варить до готовности (30-40 минут) на среднем огне под крышкой. Промыть рис. Выложить в бульон промытый рис. Через 10-15 минут посолить суп, добавить приправу для Харчо. Очистить и мелко нарезать лук и морковь. Чеснок очистить от кожицы, мелко нарезать.
2
В сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить овощи на среднем огне, помешивая 2-3 минуты. Перед окончанием жарки добавить томатную пасту. И хорошо перемешать. Чеснок ½ часть переложить в сковороду к овощам. Тушить овощи вместе около 5–7 минут на самом маленьком огне, помешивая. Переложить овощи в суп.
3
Отдельно приготовить заправку для супа харчо. Оставшийся чеснок немного подавить. Вымыть и нарезать зелень. Чеснок смешать с мелко порубленной зеленью укропа и базилика. Наш суп харчо готов. При подаче посыпать заправкой.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции 49
Подарите автору эмоцию!
17
7
11
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
