Паста по апулийски - рецепты с фото

4,381 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сборная мясная солянка "Смолянка"          #календарь
Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень
recipe-author-avatar
Inna 🌳 ✈️
Сборная мясная солянка "Смолянка"          #календарь
КБЖУ: 🔒 / 🔒 / 16 / 🔒
recipe-author-avatar
ОНЛАЙН-ШКОЛА ОВКУСЕ
Изысканная Италия
Электронный сборник лучших рецептов за 449 ₽!
Изысканная Италия

Паста по апулийски

Паста по-апулийски — это настоящий гимн простоте и вкусу итальянской кухни. Это блюдо родом из региона Апулия, известного своими свежими продуктами и традиционными рецептами, передающимися из поколения в поколение. Паста по-апулийски — это идеальное сочетание минимализма и насыщенного вкуса, которое покоряет с первого укуса. Основой этого блюда является свежая паста, часто ручной работы, например, орекьетте — маленькие ушки, которые идеально удерживают соус. В качестве соуса обычно используются свежие томаты, чеснок, оливковое масло первого отжима и ароматные травы, такие как базилик или орегано. Иногда добавляют анчоусы или каперсы для придания пикантности. Паста по-апулийски — это не просто еда, это история региона, его солнца, моря и щедрости природы. Она идеально подходит для семейного ужина, романтического вечера или даже праздничного стола. Подавайте её с бокалом красного вина, чтобы подчеркнуть её насыщенный вкус. Попробуйте приготовить пасту по-апулийски дома, чтобы ощутить настоящий вкус Италии. Это блюдо не только порадует ваших близких, но и станет вашим любимым рецептом на каждый день. Вдохновитесь традициями Апулии и создайте свой кулинарный шедевр!