Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Английские булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусная кухня
Пасхальные английские булочки! Воздушное сдобное тесто, как в ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧАХ....
Ингредиенты
- Опара:
- Ложка сухих дрожжей 1 стак.
- Сахара 2 ч. л.
- Воды 250 мл
- Муки 50 г
- Тесто:
- Муки 450 г
- Мягкого сливочного масла 75 г
- Яйцо (- 1 ст. л.) 1
- Сахара 75 г
- Соли 1 ч. л.
- Корицы 0,5 ч. л.
- Имбиря 0,5 ч. л.
- Паста для крестиков на булки:
- Сливочного масла 25 г
- Сахара 25 г
- Ванильного сахара 1/3 ч. л.
- Воды 20 мл
- Взбитого яйца (из теста) 1 ст. л.
- Муки 50 г
- Сироп:
- Сахара 50 г
- Воды 50 мл
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Делаем опару, соединяем все ингредиенты для опары. Накрыть крышкой и поставить в теплое место на 30-40 минут.
2
Дальше замешиваем тесто, масло перетереть с мукой в мелкую крошку. Добавляем сахар, соль, корицу, имбирь. Разбить яйцо в отдельную миску, размешать его и от общей массы отобрать столовую ложку.
3
Добавить в миску к остальным ингредиентам, перемешать. Добавит опару к тесту. Замесить тесто.
4
Положить тесто в миску, накрыть крышкой и поставить в тепле место на 1 час.
5
Тесто обмять и поставить еще на полчаса в теплое место.
6
В емкость положить сливочное масло, сахар и ванилин. Перемешать. Поставить на огонь, помешивать, пока не раствориться сахар. Добавить воду, яйцо, муку. Пасту пересыпать в кондитерский мешок.
7
Смазать противень растительным маслом. Разделить тесто на 15 частей. Сформировать шарики. Выложить на противень. Выдавить крестообразно полоски поверх булочек. Поставить в духовку на 15 минут при 220 градусах.
8
Делаем сироп. В миску налить воду и всыпать сахар. Поставить на огонь, когда закипит, проварить 1-2 минуты. Горячие булочки смазать сиропом. Булочки готовы. Приятного чаепития!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
