avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Английские булочки
Английские булочки
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Английские булочки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня
Пасхальные английские булочки! Воздушное сдобное тесто, как в ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧАХ....

Ингредиенты

  • Опара:
  • Ложка сухих дрожжей 1 стак.
  • Сахара 2 ч. л.
  • Воды 250 мл
  • Муки 50 г
  • Тесто:
  • Муки 450 г
  • Мягкого сливочного масла 75 г
  • Яйцо (- 1 ст. л.) 1
  • Сахара 75 г
  • Соли 1 ч. л.
  • Корицы 0,5 ч. л.
  • Имбиря 0,5 ч. л.
  • Паста для крестиков на булки:
  • Сливочного масла 25 г
  • Сахара 25 г
  • Ванильного сахара 1/3 ч. л.
  • Воды 20 мл
  • Взбитого яйца (из теста) 1 ст. л.
  • Муки 50 г
  • Сироп:
  • Сахара 50 г
  • Воды 50 мл

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
Делаем опару, соединяем все ингредиенты для опары. Накрыть крышкой и поставить в теплое место на 30-40 минут.
2
Дальше замешиваем тесто, масло перетереть с мукой в мелкую крошку. Добавляем сахар, соль, корицу, имбирь. Разбить яйцо в отдельную миску, размешать его и от общей массы отобрать столовую ложку.
3
Добавить в миску к остальным ингредиентам, перемешать. Добавит опару к тесту. Замесить тесто.
4
Положить тесто в миску, накрыть крышкой и поставить в тепле место на 1 час.
5
Тесто обмять и поставить еще на полчаса в теплое место.
6
В емкость положить сливочное масло, сахар и ванилин. Перемешать. Поставить на огонь, помешивать, пока не раствориться сахар. Добавить воду, яйцо, муку. Пасту пересыпать в кондитерский мешок.
7
Смазать противень растительным маслом. Разделить тесто на 15 частей. Сформировать шарики. Выложить на противень. Выдавить крестообразно полоски поверх булочек. Поставить в духовку на 15 минут при 220 градусах.
8
Делаем сироп. В миску налить воду и всыпать сахар. Поставить на огонь, когда закипит, проварить 1-2 минуты. Горячие булочки смазать сиропом. Булочки готовы. Приятного чаепития!!!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями