Пельменное тесто на кипятке - рецепты с фото

48 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
37
Пнти - суп армянской кухни
На 2 литра бульона:, окорочка куриные, больший репчатый лук, зубчик чеснок, томатная паста, пельменное тесто, мука, зелень, соль, перец, масло растительное
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Пнти - суп армянской кухни
38
Цхинвали (улиточки с фаршем)
пельменное тесто, мясной фарш, лук, перец, соль, чеснок, масло растительное
recipe-author-avatar
Elena Z 🏃‍♂️
Цхинвали (улиточки с фаршем)
39
🥟Манты розочки🥟
тесто пельменное, фарш, картофель, лук, соль, перец, вода
recipe-author-avatar
Анна Смирнова (Калиева)
🥟Манты розочки🥟
40
Гусарики
фарш сколько будет, пельменное тесто, соль, перец, морковь, лук, сало
recipe-author-avatar
Ольга Сальникова
Гусарики
41
Пельмени с сырой картошкой и салом
пельменное тесто, картофель, большая луковица, сало . лучше с мяском
recipe-author-avatar
Елена
Пельмени с сырой картошкой и салом
recipe-author-avatar
СБОРНИК РЕЦЕПТОВ
Сладкая выпечка
50 рецептов + 20 полезных советов и лайфхаков по работе с тестом.
Сладкая выпечка
42
Варёные манты
фарш крупного помола, луковицы в фарш, луковица на поджарку, морковь, тесто пельменное, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Алла Галочкина 🌳
Варёные манты
43
Бюджетная пицца из пельменного теста и куриной тушенки
тесто пельменное, тушенка куриная, сыр, помидоры, сметана, кетчуп острый кисло-сладкий, соль, специи
recipe-author-avatar
Евгений Кувайцев
Бюджетная пицца из пельменного теста и куриной тушенки
44
Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
пельменное тесто, мясо, картофель, лук, соль, перец
recipe-author-avatar
Натулька
Жареные манты с картофелем и рубленым мясом
45
Пельмени сочные
тесто, мука, масло подсолнечное, соль, яйцо, вода, фарш, говядина, бекон, лук, чеснок, грибной соус, грибы резаные, сливки, лук репчатый, сыр дружба
recipe-author-avatar
Марина Брауни
Пельмени сочные
46
Манты. Очень вкусные
куриное мясо, баранина, репчатый лук, мука, сырое яйцо, молоко, крахмал, масло растительное, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Лана
Манты. Очень вкусные
47
Кыстыбый
молоко, вода, мука, масло сливочное, картофель, молоко горячее, соль, перец, жареный
recipe-author-avatar
Лилия Сафиуллина
Кыстыбый
48
Суп с ленивыми пельменями
ленивые пельмени, морковь, лук репчатый, картофель, соль, перец черный молотый, паприка, масло растительное, зелень укропа, петрушка
recipe-author-avatar
Оксана Т-С
Суп с ленивыми пельменями

Пельменное тесто на кипятке

Пельменное тесто на кипятке — это настоящая находка для тех, кто ценит идеальную текстуру и простоту в приготовлении. Этот метод позволяет получить эластичное, мягкое и послушное тесто, которое не рвется при лепке и сохраняет сочность начинки. Отличный вариант для домашних пельменей, вареников или даже мантов. **Почему стоит попробовать?** Тесто на кипятке, или "заварное", отличается особой гладкостью и упругостью. Оно легко раскатывается, не требует долгого отдыха и идеально подходит даже для начинающих кулинаров. Такой способ приготовления гарантирует, что ваши пельмени получатся нежными, а их оболочка останется тонкой, но прочной. **Секреты идеального теста:** Ключевой момент — правильная температура воды. Кипяток "запаривает" муку, делая тесто более пластичным. Добавление растительного масла или яиц может усилить эластичность, а соль — подчеркнуть вкус. Такое тесто отлично сочетается с любыми начинками: от классической мясной до творожной или грибной. **Когда приготовить?** Это тесто — универсальная основа для семейных ужинов, праздничных застолий или даже кулинарных экспериментов. Оно особенно выручит, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Попробуйте — и ваши пельмени станут еще вкуснее!