Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Варёные манты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Галочкина 🌳
Какого только названия не было у этого блюда: Гусарские баллады, ленивые пельмени,...
около 2-х часов
4-5 порций
Ингредиенты
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Я готовлю это блюдо в глубоком сотейнике - там удобно и обжарить и сварить. Сначала готовим поджарку: лук,порезанный полукольцами, обжарить до золотистого цвета, добавить к нему потёртую на крупной тёрке морковь и обжарить до мягкости моркови.
2
Тесто пельменное, обычное: мука, вода, соль, 1 яйцо. Теперь нужно тонко раскатать пельменное тесто-толщина теста приблизительно такая как на пельмени. Готовый фарш с луком разровнять на раскатанном тесте равномерно. Свернуть рулетом вдоль длинной стороны.
3
Порезать на кусочки шириной 5-6 см.
4
Уложить рулетики в сотейник на овощную подушку.
5
Залить водой так, чтобы рулетики полностью покрылись. Вам всё равно придётся добавлять воду в процессе приготовления, потому что вода выкипает и впитывается тестом. После закипания, я обычно варю 1 час 10мин-1 час 20 минут. Посолить бульон по вкусу.
6
И не важно как Вы будете есть это блюдо- со сметаной или без неё, главное, не проглотить язык !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881479
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
