Пельменное тесто на кипятке - рецепты с фото

48 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Ханум без мяса

тесто пельменное, картофель большой, лук, чеснок, томатная паста

Olga Breitkreuz

Вареники с пшеном и грибами

остатки пшённой каши с луком, морковь, лисички жареные с луком, пельменное тесто, сметана

Тɐˈmarɐ

Бешбармак

мясо, специи, пельменное тесто, лук, свежая зелень

Катя и Руслан

Кутабы

тесто пельменное, картофель, яйцо, яйцо на тесто, мука, соль, масло сливочное

Галина Серебренникова

Вареники с картофелем и грибами

готовое постное пельменное тесто, пюре готовое по на сочень, грибы обжаренные, вода, майонез, зелень

🇷🇺 Ольга Бородина

Суп грибной с галушками

индюшиная шея, шампиньоны, морковь, картофель, лук, пельменное тесто

Алла Галочкина 🌳

Курица в тесте с картофелем

куриное мясо, картофель, лук, масло сливочное, подсолнечное масло, пельменное тесто, приправы, соевый соус, горчица

Елена Елена

Галушки с мясом

свинина у меня на кости швейная она нежная, лук, морковь, соль, перец, тесто пельменное, масло сливочное

Людмила-ла 🌹🌹🌹

Кыстыбый

картофель, масло, яйцо, молоко, пельменное тесто, большая луковица, масло сливочное

Елена Елена

Вареники с сырой картошкой, салом и луком

картофель, сало, лук, лук на зажарку, тесто пельменное

Елена Елена

Вареники с сырой картошкой, салом и луком

Кутабы с сыром и зеленью

тесто пельменное, сыр сливочный, сыр сулугуни, укроп, кинза на ваш вкус

Также ищут:

готовое пельменное тесто, мука, куриное филе, лук, соль, перец, картофель, масло растительное, вода

Алиса Ник

Дальше

1 2 3 4

Пельменное тесто на кипятке

Пельменное тесто на кипятке — это настоящая находка для тех, кто ценит идеальную текстуру и простоту в приготовлении. Этот метод позволяет получить эластичное, мягкое и послушное тесто, которое не рвется при лепке и сохраняет сочность начинки. Отличный вариант для домашних пельменей, вареников или даже мантов. **Почему стоит попробовать?** Тесто на кипятке, или "заварное", отличается особой гладкостью и упругостью. Оно легко раскатывается, не требует долгого отдыха и идеально подходит даже для начинающих кулинаров. Такой способ приготовления гарантирует, что ваши пельмени получатся нежными, а их оболочка останется тонкой, но прочной. **Секреты идеального теста:** Ключевой момент — правильная температура воды. Кипяток "запаривает" муку, делая тесто более пластичным. Добавление растительного масла или яиц может усилить эластичность, а соль — подчеркнуть вкус. Такое тесто отлично сочетается с любыми начинками: от классической мясной до творожной или грибной. **Когда приготовить?** Это тесто — универсальная основа для семейных ужинов, праздничных застолий или даже кулинарных экспериментов. Оно особенно выручит, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное. Попробуйте — и ваши пельмени станут еще вкуснее!