Галушки с мясом

Name: Галушки с мясом
Ingredients: .кг свинина у меня на кости швейная часть она нежная; лук репка крупный; морковь; Соль, перец; гр Тесто пельменное; гр Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила-ла 🌹🌹🌹

Вкусное, сытное блюдо.

Ингредиенты

.кг свинина у меня на кости швейная часть она нежная 1-1,5

лук репка крупный 2 шт

морковь 1 шт

Соль, перец

гр Тесто пельменное 500

гр Масло сливочное 100

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим варить мясо, как закипит снимаем пену, кладём морковь и лук мелкий не очищенный. Варим до готовности, солим по вкусу.

Бульон процеживаем через сито. Мясо обираем от кости.. Лук режем полукольцами и обжариваем на слив масле до прозрачности, кладём мясо заливаем 200 гр. бульона. И прогреваем. Добавляем перец чёрный по вкусу. Поострее.

Заводим тесто (1 ст вода, яйцо 2 ложки Масло раст, мука) как на пельмени. Даём отдохнуть.

Раскатываем и режем галушки отвариваем в бульоне. Выкладываем на блюдо и заливаем мясом протушеным с луком.