Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пнти - суп армянской кухни
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Минимум продуктов + немного времени = красивый наваристый супчик
Ингредиенты
- На 2 литра бульона:
- куриный окорочок 1
- больших головки репчатого лука 2
- зубчиками чеснока 2
- с горкой томатной пасты 1 ст. ложка
- Шарик пельменного теста
- муки Щепотка
- Зелень, соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для обжарки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Окорочок очистить от жилок, кожи, пленок, залить холодной водой, поставить на огонь. Когда закипит, огонь уменьшить, снять пену и накипь. Бульон должен быть прозрачным!
2
Лук и чеснок мелко прорубить, обжарить на масле до прозрачности, добавить томат, перемешать и на малом огне потомить ещё 5-7 минут. Остудить.
3
Комочек теста (у меня остался от хинкали, что делала вчера) раскатать на обильно посыпанной мукой поверхности в прямоугольный тонкий пласт. Выложить поверх зажарку ровным слоем, оставив открытыми краешки пласта. Скрутить в плотный рулетки, залепить со всех сторон и нарезать на кусочки шириной около 3 см.
4
В кипящий бульон опускать кусочки по одному, помешивая, чтобы не слиплись. Когда закипят, добавить мелко рубленную зелень, посолить, поперчить по вкусу и поварить ещё 5-7 минут.
5
Суп готов. Дать ему настояться под крышкой минут 10 и можно подавать к столу. Хлеб уже внутри)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96805
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
