Пянсе
пигоди
Стандартный поиск нашёл 78 рецептов
тесто , капуста белокочанная , масло растительное , мясной фарш , соль , хмели-сунели , кориандр , перец , мука , вода
6 шагов
Анна
тесто дрожжевое , картофель , фарш куриный , соль , масло сливочное
6 шагов
40-45 мин
🇷🇺 Ольга Бородина
вода , мука , формировании пигоди , соль , сахар , дрожжи сухие , масло растительное , мясо , лук , капуста свежая , перец черный , кинза , куркума , паприка , соевый соус , морковь , перец , уксус , специи
19 шагов
Натали. www.instagram.com/natalija.x
дрожжевой теста , фарш , нашинкованная капуста , большие луковицы , масло растительное , соль , перец черный молотый , кориандр , чеснок , майонез , соевый соус , перец острый
8 шагов
Наталья К.
тесто дрожжевое , капуста , лук , масло растительное , маргарин , соль , перец , специи , морковь
13 шагов
3 часа
Ульяна Шевченко
мука , вода , масло растительное , соль , сахар , сухие дрожжи , мясной фарш , свежая капуста , большая луковица , специи
10 шагов
30 минут в пароварке
Надежда
вода , сахар , соль , дрожжи , мука , масло растительное , фарш свино-говяжий , капуста , лук репчатый , перец , морковь , соевый соус , чеснок , перец красный , петрушка , укроп
7 шагов
Татьяна Боронина
мука , яйцо , дрожжи сухие , сахар , вода , масло растительное , соль , фарш говяжий , капуста , лук , перец черный , молотая кинза , морковь , соевый соус , острый соус
13 шагов
Я СевилЯ✌
капуста белокочанная , фарш , куриный , масло растительное , соль , перец , вода , мука , сухие дрожжи , соус , морковку-по - корейски
5 шагов
+/-1,5 часа
❤️Анна Мир ❤️
вода , сахар , сухие дрожжи , соль , мука , масло растительное , фарш , капуста белокочанная , большая луковица , чеснок , соевый соус , перец черный молотый
7 шагов
110 минут
Дарья Красникова
Пигоди: традиционные корейские паровые пирожки. Пошаговые рецепты с фото
Пигоди — это традиционное корейское блюдо, представляющее собой паровые дрожжевые пирожки с начинкой из мяса или овощей. Это вкусное и питательное блюдо, которое имеет свои особенности и секреты приготовления.
Пигоди имеют давнюю историю и традиции в корейской кухне. Они готовятся из дрожжевого теста, которое поднимается в процессе приготовления на пару, делая пирожки пышными и воздушными. Для начинки используется мясо, овощи или их комбинация. Пигоди обычно подают с соусом для макания, который добавляет блюду дополнительный вкус и аромат.Вот несколько секретов приготовления пигоди:
Используйте свежие дрожжи для лучшего подъёма теста.Тесто должно быть хорошо вымешано до эластичной консистенции.
Начинку следует хорошо охладить перед приготовлением.Пигоди готовятся на пару в специальных пароварках или в обычных кастрюлях с решёткой.
Для пигоди можно использовать разнообразные сочетания ингредиентов, но наиболее популярными считаются пирожки с мясом (говядина, свинина, курица) и овощами (капуста, морковь, лук). Также можно добавить в начинку чеснок, зелёный лук, кунжут или чёрный перец для аромата и вкуса.Тесто для пигоди может быть дрожжевым или бездрожжевым. Дрожжевое тесто готовится на воде, муке, соли и дрожжах. Бездрожжевое тесто делается на пшеничной муке, воде, яйцах, соли и соде.
Начинки для пигоди также могут быть разнообразными. Мясо или овощи можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, чтобы они были готовы к использованию.Также вы можете попробовать приготовить пигоди с овощами. Для этого возьмите любые овощи на ваш вкус, например, морковь, капусту, лук и чеснок, нарежьте их тонкой соломкой и обжарьте на кунжутном масле с солью и перцем. Затем охладите и используйте для начинки.
Не бойтесь экспериментировать и делиться своими рецептами приготовления пигоди!
