Пигоди

Name: Пигоди
Ingredients: Тесто дрожжевое; теплой воды; сахара; соли; дрожжей; муки; растительного масла; Начинка; Фарш свино-говяжий; Капуста; Лук репчатый; Соль, перец; Корейская морковь; Соус; Соевый соус; Вода; Чеснока; Черный и красный перец; Петрушки и укропа (или другая какую вы любите)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Боронина

Корейские манты или пигоди очень вкусное блюдо и не сложное в приготовлении. Попробуйте...

Ингредиенты

Тесто дрожжевое
теплой воды 0.5 л
сахара 1 ч.л.
соли 0.5 ч.л.
дрожжей 1 ч.л.
муки 0.8-1 кг
растительного масла 2 ст.л
Начинка
Фарш свино-говяжий 0.5 кг.
Капуста 0.5 кг
Лук репчатый 1-2 шт
Соль, перец по вкусу
Корейская морковь
Соус
Соевый соус
Вода 100 мл
Чеснока 1 зубчик
Черный и красный перец 0.5 ч.л.
Петрушки и укропа (или другая какую вы любите) Пучок

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Завести дрожжевое тесто как на пирожки и убрать в теплое место для подъёма.

Нашинковать капусту и хорошо перетереть её с солью руками, до появления сока, мелко порубить лук, добрать мясной фарш, соль и перец и хорошо выместить всё вместе.

Пока поднимается тесто приготовить корейскую морковь, либо можно взять уже готовую.

Итак пока мы занимались начинкой и морковью наше тесто подошло, делим его на одинаковые шарики, слегка раскатываем (не тонко) начинаем фаршем и лепим пирожками.

Выкладываем на смазанные листы мантоварки и варим 40 минут.

Приготовим соус, в чашку налить соевый соус (если слишком соленый я разбавляю немного чистой водой) выдавить зубок чеснока, добавить перец и рубленую зелень, добавить пару капель уксуса для приятной кислинки.

Подаём к столу с салатом и соусом. Приятного аппетита. P/s: И пусть вас не пугает кажущаяся сложность, на самом деле всё легко и просто,а уж как это вкусноооо))).

...