Пигоди

Name: Пигоди
Ingredients: Тесто дрожжевое; теплой воды; сахара; соли; дрожжей; муки; растительного масла; Начинка; Фарш свино-говяжий; Капуста; Лук репчатый; Соль, перец; Корейская морковь; Соус; Соевый соус; Вода; Чеснока; Черный и красный перец; Петрушки и укропа (или другая какую вы любите)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Боронина

Корейские манты или пигоди очень вкусное блюдо и не сложное в приготовлении. Попробуйте...

Ингредиенты

Тесто дрожжевое

теплой воды 0.5 л

сахара 1 ч.л.

соли 0.5 ч.л.

дрожжей 1 ч.л.

муки 0.8-1 кг

растительного масла 2 ст.л

Начинка

Фарш свино-говяжий 0.5 кг.

Капуста 0.5 кг

Лук репчатый 1-2 шт

Соль, перец по вкусу

Корейская морковь

Соус

Соевый соус

Вода 100 мл

Чеснока 1 зубчик

Черный и красный перец 0.5 ч.л.

Петрушки и укропа (или другая какую вы любите) Пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Завести дрожжевое тесто как на пирожки и убрать в теплое место для подъёма.

Нашинковать капусту и хорошо перетереть её с солью руками, до появления сока, мелко порубить лук, добрать мясной фарш, соль и перец и хорошо выместить всё вместе.

Пока поднимается тесто приготовить корейскую морковь, либо можно взять уже готовую.

Итак пока мы занимались начинкой и морковью наше тесто подошло, делим его на одинаковые шарики, слегка раскатываем (не тонко) начинаем фаршем и лепим пирожками.

Выкладываем на смазанные листы мантоварки и варим 40 минут.

Приготовим соус, в чашку налить соевый соус (если слишком соленый я разбавляю немного чистой водой) выдавить зубок чеснока, добавить перец и рубленую зелень, добавить пару капель уксуса для приятной кислинки.

Подаём к столу с салатом и соусом. Приятного аппетита. P/s: И пусть вас не пугает кажущаяся сложность, на самом деле всё легко и просто,а уж как это вкусноооо))).