Пигоди

Name: Пигоди
Ingredients: Тесто для пирогов и пирожков (смотреть у меня в рецептах); белокочанной капусты 1 вилок; Растительное масло для жарки + для смазки; мясного фарша 1 кг; Соль по вкусу; Хмели-сумели по вкусу; Кориандр по вкусу; Перец по вкусу; Мука для подпыла; Вода для варки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

#эмоции

Ингредиенты

Тесто для пирогов и пирожков (смотреть у меня в рецептах)

белокочанной капусты 1 вилок

Растительное масло для жарки + для смазки

мясного фарша 1 кг

Соль по вкусу

Хмели-сумели по вкусу

Кориандр по вкусу

Перец по вкусу

Мука для подпыла

Вода для варки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нашинковать капусту, налить масло в жаровню или казан, выложить мясной фарш, посолить.

Жарить до готовности, выложить фарш, долить масло и выложить в казан капусту, посолить, тушить до готовности, далее выложить в капусту фарш.

Добавить хмели-сумели, кориандр, перец, все перемешать, готово.

Мукой подпылить поверхность, от теста отрезать кусок, выложить на муку и скатать в колбаску, нарезать на кусочки.

Каждый кусочек скатать в шарик, каждый шарик, раскатать в лепешку, на каждую лепешку выложить фарш и залепить края.

Далее маслом смазать листы пароварки или мантышницы и выложить пигоди, в кастрюлю мантышницы налить воду, закипятить, выставить пигоди и варить 40 минут, готово. Приятного аппетита.