Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пигоди💣
Рецепт с фото пошаговый
Автор @kyrkyma_chef
Если Вы не пробовали это блюдо, обязательно попробуйте 🙏🏻 Оно никого не оставит...
Ингредиенты
- Мука 600 г
- Тёплая вода 400 мл
- Растительное масло 50мл
- Соль 1 ч. л
- Сахар 1 ст. л
- Дрожжи быстродействующие 1 пакет
- Начинка:
- Мясо мелко нарубленное курица, свинина 50/50 (можно любое)
- Лук (побольше)
- Капуста
- Чеснок
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Специи по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Готовим тесто:
1. Смешиваем 4 ст. ложки муки, дрожжи,1 ст. ложку сахара, все перемешиваем и вливаем 1 стакан тёплой воды, ещё раз хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут в тёплом месте (это опара)📌.
2. В большую чашку добавляем половину оставшиеся муки, соль и растительное масло, перемешиваем и вливаем остатки тёплой воды, мешаем и вливаем опару📌.
2
3. Добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто, муки может понадобиться больше, смотрите по тесту, оно должно быть эластичным и не липнут к рукам📌.
4. Тесто кладём в миску, смазываем подсолнечным маслом (чтобы не заветрилось) закрываем пленкой и оставляем подниматься на 1-1,5 часа📌.
3
Начинка: 1. Все обжарить до полуготовности📌
2. Сформировать пигоди📌.
Пигоди готовить в пароварке 40 минут, если маленькие хватит и 30📌.
Готовые пигоди подаём с соевым соусом и морковкой по-корейски 😉🤤.
Приятного аппетита 🌺.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861579
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
