Плов по фергански - рецепты с фото

448 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Плов по-Азербайджански

мясо, рис, морковь, лук, ложка зира, ложка куркума, чеснок, соль

Виктория Антонова

Плов по-Балакински

свинина, лук, морковь, соус wok, рис, шампиньоны

Нюся

Плов по-турецки

лук, картофель, кус, масло сливочное

Даша Харчева

Плов по-узбекски в мультиварке

баранина, морковь, лук репчатый, рис пропаренный, барбарис, соль, перец, чеснок, вода, приправы

Людмила Кожевникова

Плов по-узбекски

морковь, лук, мясо, рис длинозерный, специи, соль, чеснок, перец черный молотый, масло растительное

Светлана

Плов по-узбекски

рис, репчатый лук, морковь, масло растительное, говядина, вода, соль, зира, чеснок, барбарис

Юлия Амбассадор

Плов по-узбекски с бараниной, айвой и жёлтой морковкой

рис девзира, баранина лопатка, курдючный жир, морковь, лук, айва, чеснок, приправы, зиры, соль

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

Плов по-узбекски с бараниной, айвой и жёлтой морковкой

Плов по-узбекски

мясо свиная шея, лук, морковь, рис длиннозерный, шлифованный, зира сушеная, соль, масло растительное, чеснок

Надежда

Шах-плов по-Азербайджански

говядина, лук, рис длиннозернистый, масло сливочное, шафран, куркума, курага, чернослив, изюм без косточек, каштаны, алыча, соль, перец, лаваш тонкий

Гюнаш Ганиева

Плов по - турецки

фарш, баклажаны, помидоры, рис длиннозерный, бульон куриный, лук, масло оливковое, смородина черная, корица, кориандр, зира, перец душистый, соль, кинза

Ирина Кабанова

Плов по-узбекски с говядиной

говядина, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, куркума, зира, кориандр, перец черный, соль

Cookeatoria

Также ищут:

Плов по-Сибирски

морковь, лук, рис, масло растительное, соль, чеснок, кабан

Юрий

Дальше

1 ... 3 4 5 ... 38

Плов по фергански

Плов по-фергански — это не просто блюдо, а настоящая легенда узбекской кухни, вобравшая в себя многовековые традиции и секреты мастерства. Этот золотистый, ароматный плов с нежным мясом и рассыпчатым рисом покоряет сердца гурманов с первой ложки. Ферганский плов отличается от других разновидностей особой технологией приготовления — рис и мясо готовятся отдельно, а затем соединяются в казане, создавая неповторимую гармонию вкусов. Ключевой секрет — использование жирной баранины, которая придает блюду насыщенность, и особого сорта риса «девзира», впитывающего все ароматы зиры, барбариса и чеснока. Идеальный ферганский плов — это праздник на тарелке: яркий шафранный оттенок, аппетитные кусочки мяса, моркови, лука и изюма, которые создают визуальный и вкусовой фейерверк. Подают его традиционно на большом блюде — лягане, украшая головками чеснока и свежей зеленью. Это блюдо — обязательный атрибут узбекских свадеб, семейных торжеств и дружеских застолий. Оно объединяет людей за одним столом, создавая атмосферу тепла и гостеприимства. Попробуйте приготовить настоящий ферганский плов — и вы почувствуете вкус Востока, его щедрость и многовековую мудрость. Это блюдо станет жемчужиной вашего кулинарного репертуара и подарит незабываемые впечатления вам и вашим гостям.