Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,549 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Котлеты из щуки

щука, лук, чеснок, сало, яйцо, соль, перец, батон

Герман Лемешко

GC: балык экмек

скумбрия, целый багет, листовой салат, томаты, лук, зелень, соус наршараб, соль, перец, чили, паприка, масло растительное

Gastrochemistry

Ромштекс из рыбы с овощным гарниром

филе минтай, яйцо, панировочные сухари, специи, тыква, капуста цветная, редис

Галина

Заливное с перепелиными яйцами

яйца куриные перепелиные, морковь, лук-порей, сельдерей, перец болгарский, желатин, зелень, вода, соль

Вероника

Новогодняя идея. Разноцветная камбала

камбала, томаты, картофель, соль, специи

Elena Yusupova

Карп, тушенный с овощами

карп, вес, помидор, морковь, лук, масло растительное, мука, зелень, соль, вода

Айя Кин

Судак под овощами

судак, лук репчатый, морковь, майонез, сыр, соль, перец черный, паприка, куркума

Дарья Бодьянова

Жареная барабулька!

мука, приправы "соль абхазская", паприка сладкая, лимон, масло оливковое

Kamyshenkovaanna✈

Треска со сливочным соусом с шалфеем

филе белой рыбы, сливки, мука, шалфей, вино белое сухое, масло сливочное, масло оливковое, водяной кресс, крахмал

Nadya 🇳🇱

Треска, запечённая под соусом

треска, сметана, пармезан, петрушка, базилик, чеснок, соль, перец черный молотый, лимон

Наталия Кривицкая ✈

«Суши наизнанку»😁😋

рис, рыбка, соль, перец черный, приправы, нори, мука, масло растительное

doma_na.kuxne

Также ищут:

Закуска под коньяк

сыр, лимон, виноград зеленый

Рататуй Тимурович

Дальше

1 ... 439 440 441 ... 463

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!