Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,549 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха простая, рыбацкая
килограммовый лещ, лук, картофель, лавровый лист, горошек перец, вода, соль, укроп, лук зеленый
recipe-author-avatar
Маленький шеф 🏃‍♂️
Уха простая, рыбацкая
award-icon award-icon award-icon award-icon
Зразы картофельные с вешенками
картофель, грибы, лук, масло, соль, мука, сахар
recipe-author-avatar
Елена
Зразы картофельные с вешенками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеченая скумбрия
свежие скумбрии, лук, морковь, специи, соль, долька лимон, масло растительное
recipe-author-avatar
Наташа ✈
Запеченая скумбрия
award-icon award-icon award-icon award-icon
Минтай под маринадом
филе минтая, большая луковица, лимонная приправы, жидкая соль, лимонный сок, мука, морковь, лук, соль, сахар, перец, лавровый лист, томатная паста, вода
recipe-author-avatar
Маргарита Воробьева ✈
Минтай под маринадом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Треска авторская
треска охлажденная, половинка лимона, коньяк, соль, перец черный горошек, приправы, тип "магги", сыр твердый
recipe-author-avatar
Наташа Иванова
Треска авторская
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба на праздник
Рыбу можно подать и на закуску, и в качестве основного горячего блюда.
Рыба на праздник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рецепт трески по-польски
филе трески, картофель, лук, яйцо куриное вареное, масло сливочное, зелень, перец, соль, лавровый лист, морковь
recipe-author-avatar
Svinni ✈
Рецепт трески по-польски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Картофель по-бразильски (хуанкашина папас) #чемпионатмира #бразилия
картофель, сыр плавленный, масло растительное, молоко, сливки, лимонный сок, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Наталья Безмен 🏃‍♂️
Картофель по-бразильски (хуанкашина папас) #чемпионатмира #бразилия
award-icon award-icon award-icon award-icon
Треска, запечённая с тыквой и стручковой фасолью
филе трески, мякоть тыква, репчатый лук, морковь, стручковая фасоль, специи, сыр твердый
recipe-author-avatar
Galina_Tarn
Треска, запечённая с тыквой и стручковой фасолью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стейк из чавычи
стейк чавычи, соль, мука, масло растительное
recipe-author-avatar
Олеся Ревус ✈
Стейк из чавычи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Долма с говядиной без риса
говядина, лук, свежая петрушка, соль, перец черный, хмели-сунели, виноградные листы, вода, сахар, мацони, чеснок, укроп свежий
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Долма с говядиной без риса
award-icon award-icon award-icon award-icon
Заливная курица для Ипполита
курица, чеснок, морковь, петрушка, желатин, соль, перец
recipe-author-avatar
Артём Голодный
Заливная курица для Ипполита
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Окрошка с варёной колбасой на тане
колбаса вареная, картофель, яйца, огурец, редис, укроп свежий, свежий зеленый лук, тан, сметана
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Окрошка с варёной колбасой на тане

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!