Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,545 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Соба по́ке боул
гречневая лапша, мидии, шпинат, вареное яйцо, масло растительное, лимонный сок, соевый соус
recipe-author-avatar
The mood is in the food!
Соба по́ке боул
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маринад для форели и сëмги
форель, масло оливковое, соль, перец черный молотый, чнснок, кинзы, лайм
recipe-author-avatar
Анастасия
Маринад для форели и сëмги
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тушёная скумбрия
скумбрия свежемороженная, соль, сахар, вода, кориандр, перец душистый, масло растительное
recipe-author-avatar
Наталия Вертинская
Тушёная скумбрия
award-icon award-icon award-icon award-icon
🥟Азиатские паровые пельмени
мука, вода, соль, масло растительное, говядина, чой, чеснок, красный перец полуострыи, лук репчатыи, лук зеленыи, перец белый молотыи, перец черный молотыи, молотый имбирь, соевый соус, устричный соус, рисовый уксус, кунжутное масло, перец острый, кунжутные семечки
recipe-author-avatar
Оксана
🥟Азиатские паровые пельмени
award-icon award-icon award-icon award-icon
Окрошка
отварной картофель, колбаса вареная, редис, огурец, отварное яйцо, кефир, зелень, соль, перец
recipe-author-avatar
Инна
Окрошка
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
В этой коллекции мы собрали для вас лучшие рецепты трески, которые подойдут для любого повода.
Как приготовить треску. Простые рецепты для всей семьи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха из леща 🐟
лещ, вода, картофель, горошек перец, лук, укроп, лук зеленый, петрушка, белое вино
recipe-author-avatar
🇷🇺 Ольга Бородина
Уха из леща 🐟
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат Цезарь с сёмгой
салат романо, томат, семга, багет, масло растительное, сушеный чеснок, сушеный тимьян, соль, яйцо, консервированный анчоус, чеснок, вустерский соус, лимонный сок, сахар, горчица, тертый пармезан
recipe-author-avatar
Elfooboo/Анастасия Королевская
Салат Цезарь с сёмгой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дорадо на подушке из помидоров
дорадо, помидор, лимон, масло оливковое, приправы, соль, молотый перец
recipe-author-avatar
Ekaterina 🌿
Дорадо на подушке из помидоров
award-icon award-icon award-icon award-icon
Дорадо жареная, с луком
дорадо, соль, перец черный, лук, мука, масло оливковое, вода
recipe-author-avatar
Настасья Альтаир
Дорадо жареная, с луком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бризоль с фаршем
яйцо, молоко, фарш, репчатый лук, помидор, сыр фета, творожный сыр, соль, перец
recipe-author-avatar
Ирина Ищенко. Амбассадор
Бризоль с фаршем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Постный суп-калья с грибами
лесные грибы, соленые огурцы, лук, масло растительное, соль, свежесмолотый перец, вода
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Постный суп-калья с грибами
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Форель запечённая с укропом и лимоном
филе форели, лимон, лимонный сок, приправы, укроп
recipe-author-avatar
Lana_M
Форель запечённая с укропом и лимоном

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!