Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,545 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тарт "Мак и Маскарпоне" - идеальная пара
мука, масло, миндальная мука, сахар, яйцо, соль, мак, молоко, манная крупа, маскарпоне, сметана, сахарная пудра, ванилин
recipe-author-avatar
Olga
Тарт "Мак и Маскарпоне" - идеальная пара
award-icon award-icon award-icon award-icon
Свинина на гриле с имбирем, маринованные овощи и рис
вырезка свинины, корень имбиря, редис, огурец, рисовый уксус, сахар, соль, соевый соус, японский рис, белок куриный яйца
recipe-author-avatar
Никита Власов
Свинина на гриле с имбирем, маринованные овощи и рис
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стейк из сёмги с коньячным соусом
семга, Маринад:, соевый соус, масло оливковое, лимонный сок, тимьян сушеный, соль, перец черный, мед жидкий, горчица, коньяк
recipe-author-avatar
Olga
Стейк из сёмги с коньячным соусом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Голец малосольный. Сухой посол
голец, соль без добавок, бутоны гвоздики, сахар, перец душистый, перец черный горошек, сушеные ягоды можжевельника
recipe-author-avatar
Elfooboo/Анастасия Королевская
Голец малосольный. Сухой посол
award-icon award-icon award-icon award-icon
Камбала под винно-сливочным соусом
спинка камбала, мука, сливки, яйцо, соль, масло растительное, белое су x ого вина, лук зеленый, масло сливочное, перец, мелко порезанная петрушка, миндаль
recipe-author-avatar
Елена
Камбала под винно-сливочным соусом
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Минтай на сковороде. Полезно, вкусно, доступно
Удивительно, как много способов приготовить минтай в сковороде. Его можно потушить с разными овощами и соусами, пожарить в кляре или просто в панировке.
Минтай на сковороде. Полезно, вкусно, доступно
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с цветной капустой и брокколи
яйца, майонез, мука, разрыхлитель, соль, говядина, лук
recipe-author-avatar
Валентина Л
Пирог с цветной капустой и брокколи
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слоеный салат с шампиньонами
картофель, яйцо отварное, грибы, сыр, маринованные огурцы, укроп, майонез, сметана, чеснок, лук, соль, горчица зернистая, лук зеленый, масло растительное
recipe-author-avatar
Кулинарная семья
Слоеный салат с шампиньонами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Омуль жареный
омуль, мука, масло растительное, соль, специи
recipe-author-avatar
Галина Кошукова(Шубина)✈
Омуль жареный
award-icon award-icon award-icon award-icon
Галки рыбные
филе рыбы, лук репчатый, яйцо, мука, крахмал, молоко, либо вода, соль, перец, вода, масло сливочное, сметана, хрен, тмин
recipe-author-avatar
Тɐˈmarɐ
Галки рыбные
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеченная скумбрия
скумбрия, перец душистый, гвоздика, лавровый лист, соль, вода
recipe-author-avatar
Татьяна Нагорнова 🏃‍♂️
Запеченная скумбрия
award-icon award-icon award-icon award-icon
Открытый пирог из слоёного теста с рыбой и яйцами 🥧🐟🥚
слоеное тесто, яйца, рыбные консервы, лук, масло растительное, яичный желток, соль, мука
recipe-author-avatar
Юля Марюхна
Открытый пирог из слоёного теста с рыбой и яйцами 🥧🐟🥚
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбные шарики, котлеты (фишболы) или что приготовить из щуки
рыбный фарш, батон, сыр твердый, укроп, яйца куриные, чеснок, лук, соль, перец черный, мука пшеничная
recipe-author-avatar
Legko gotovit' s Anej
Рыбные шарики, котлеты (фишболы) или что приготовить из щуки

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!