Слоеный салат с шампиньонами

Name: Слоеный салат с шампиньонами
Yield: 6 порций
Ingredients: Картофель отварной; Яйца отварные; Грибы; Сыр; Маринованные огурцы; Укроп; Майонез; Сметана; Чеснок; Лук; Соль; Горчица зернистая; Зелёный лук; Масло растительное (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Салат с шампиньонами приходит на помощь, когда надоедают мясо и рыба, а пустой салат...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Картофель отварной 6 шт

Яйца отварные 4 шт

Грибы 500 гр

Сыр 200 гр

Маринованные огурцы 100 гр

Укроп 15 гр

Майонез 3 ст.л

Сметана 4 ст.л

Чеснок 1 зубчик

Лук 1 шт

Соль По вкусу

Горчица зернистая 1 ст.л

Зелёный лук 15 г

Масло растительное (для жарки) 2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шампиньоны нарезать кубиками и отправить обжариваться в сухой сковороде. Через пару минут грибы выделят жидкость. Посолить по вкусу. Перемешать. Оставить до полного выпаривания влаги.

Картофель и яйца отварить (в подсоленной воде). После остывания натереть картофель на крупной терке. Яйца очистить от скорлупы. Смешать майонез, сметану и зернистую горчицу. Натереть зубчик чеснока. Перемешать. Нашинковать укроп.

Смешать натертый картофель с 1/3 соуса. Добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать. Уложить картофельную смесь в емкость для формирования салата. Следующим слоем выложить обжаренные грибы.