Слоеный салат с шампиньонами

Name: Слоеный салат с шампиньонами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Картофель отварной; Яйца отварные; Грибы; Сыр; Маринованные огурцы; Укроп; Майонез; Сметана; Чеснок; Лук; Соль по вкусу; Горчица зернистая; Зелёный лук; Масло растительное (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Салат с шампиньонами приходит на помощь, когда надоедают мясо и рыба, а пустой салат...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Картофель отварной 6 шт.
Яйца отварные 4 шт.
Грибы 500 г
Сыр 200 г
Маринованные огурцы 100 г
Укроп 15 г
Майонез 3 ст. л.
Сметана 4 ст. л.
Чеснок 1 зуб.
Лук 1 шт.
Соль по вкусу
Горчица зернистая 1 ст. л.
Зелёный лук 15 г
Масло растительное (для жарки) 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Шампиньоны нарезать кубиками и отправить обжариваться в сухой сковороде. Через пару минут грибы выделят жидкость. Посолить по вкусу. Перемешать. Оставить до полного выпаривания влаги.

Картофель и яйца отварить (в подсоленной воде). После остывания натереть картофель на крупной терке. Яйца очистить от скорлупы. Смешать майонез, сметану и зернистую горчицу. Натереть зубчик чеснока. Перемешать. Нашинковать укроп.

Смешать натертый картофель с 1/3 соуса. Добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать. Уложить картофельную смесь в емкость для формирования салата. Следующим слоем выложить обжаренные грибы.

Поверх грибов равномерно распределяем огурцы. Натираем на мелкой терке яйца. Смазываем слоем соуса.

Следующим слоем натираем на мелкой терке сыр. Смазываем край (шириной примерно 2 см) соусом. Нарезаем зеленый лук

Посыпаем луком края, которые смазали соусом. Отправляем на 2-3 часа в холодильник. Салат с шампиньонами готов! Приятного аппетита!

...