Рыбные шарики, котлеты (фишболы) или что приготовить из щуки

Name: Рыбные шарики, котлеты (фишболы) или что приготовить из щуки
Yield: 12 порции
Ingredients: Рыбный фарш; Батон; Сыр твердый; Укроп; Яйца куриные; Чеснок; Лук; Соль; Перец черный; Мука пшеничная (для обваливания)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Legko gotovit' s Anej

Всем привет. Сегодня я хочу поделиться рецептом вкусных и быстрых рыбных шариков. Это...

40 минут

12 порции

Ингредиенты

Рыбный фарш 700 гр

Батон 100 гр

Сыр твердый 150 гр

Укроп 1 пучок

Яйца куриные 2 шт

Чеснок 2 зубчика

Лук 2 шт

Соль 1 ч.л

Перец черный 0.5 ч.л

Мука пшеничная (для обваливания) 150 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Измельчаю лук и чеснок в блендере, затем к измельченной массе я добавляю мякоть белого хлеба, предварительно замоченную в теплой воде (воду отжать) и еще раз пропускаю через блендер.

К рыбному фаршу я добавляю перемолотый лук, чеснок и мякоть белого хлеба, затем кладу тертый сыр, яйца, соль, перчик и укроп. Все хорошенько перемешиваю. Формирую небольшие шарики и обваливаю их в муке.

Далее в разогретую сковороду с большим количеством масла кладу рыбные шарики и обжариваю в течение 3 минут с каждой стороны. Готовые рыбные шарики кладем на тарелку с бумажным полотенцем.

Ну вот и все. Обязательно попробуйте приготовить такое блюдо и здесь не имеет значение какая рыба: речная или морская. Любая рыба приготовленная по этому рецепту будет без запаха, свойственного рыбе, благодаря добавлению зелени и чеснока. Приятного вам аппетита. Радуйте себя и своих близких. Всего вам самого доброго и до новых встреч.