Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,545 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Рыбные котлетки

свежемороженая сельдь, белый сухарь, лук, морковь, картофель, соль, перец, прованские травы, лимон, перец душистый, лавровый лист, сухое белое вино, сушеная мята, манка

Анна Глазарева ✈

Солим селедку дома

сельдь, вода, соль, сахар, перец черный, перец душистый, гвоздика, сухая горчица

Галина Кошукова(Шубина)✈

Морской окунь запеченный

морской окунь, соль, молотый перец, укроп

НаТаша

Салат из пекинской капусты

капуста пекинская, зеленое яблоко, морковь, огурец, красная луковица, кунжут, масло кунжутное, соевый соус, сахар, соль, специи

Галина Кошукова(Шубина)✈

Рыбный суп- лапша со стерлядью

стерлядь свежая, картофель, лапша, лук, горошек перец, соль, лавровый лист, укроп свежий

Аладжева Анастасия

Финская уха (Лохикейтто)

сливки, филе красной рыбы, картофель, горошек перец, лук зеленый, соль, укроп

Мила

Горбуша на огуречной подушке

огурец, морковь, лук, горбуша, специи, масло растительное

Реальная Еда

Пангасиус жареный

пангасиус, мука, соль, приправы, масло растительное

Ирина

Треска 🐠на мангале (как замариновать)

стейк треска, соль, перец

Наталья

Равиоли

Тесто:, мука, масло растительное, вода, яичный желток, яйца, соль, Начинка МЯСНАЯ:, фарш, сыр, петрушка, мускатный орех

Елена Авдеева 🏃‍♂️

Простой рецепт скумбрии на гриле

свежемороженная скумбрия, специи, сок лимона, соль, перец черный молотый

Вероника

Также ищут:

Запечённая форель

форель, лук репчатый, лимон, соль, перец

Мария Русаловская

Дальше

1 ... 456 457 458 ... 463

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!