Соус бер блан beurre blanc - рецепты с фото

45,959 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Соус из сладкого перца и томата
больший сладкий перец, томатная паста, соль, специи, масло топленое
recipe-author-avatar
🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
Соус из сладкого перца и томата
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гуакамоле с вялеными помидорами
авокадо, лук красный, вяленые помидоры, лимон долька, масло оливковое, соль, молотый перец, базилик, батон, яйца
recipe-author-avatar
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
Гуакамоле с вялеными помидорами
award-icon award-icon award-icon award-icon
🍅 Соус Сацебели
томатная паста, вода, кинза, лук красный, чеснок, соль, хмели-сунели, перец острый, аджика сухая, сахар
recipe-author-avatar
Оксана
🍅  Соус Сацебели
award-icon award-icon award-icon award-icon
Постный майонез из аквафабы
аквафаба от консервированной красной фасоли, лимонный сок, соль, сахар, горчица, масло растительное
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Постный майонез из аквафабы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сливочный соус из лесных грибов с сыром
грибы, лук, сливки, полутвердый сыр, масло топленое
recipe-author-avatar
🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
Сливочный соус из лесных грибов с сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Нежнейший домашний майонез блендером за пару минут 🥛
яйца, подсолнечное рафинированное масло, горчица, лимонный сок, сахар, соль
recipe-author-avatar
Наталиша
Нежнейший домашний майонез блендером за пару минут 🥛
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сметанный соус с черемшой, огурцом и грецкими орехами
черемша, укроп, петрушка, огурец свежий, орех грецкий, сметана, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Сметанный соус с черемшой, огурцом и грецкими орехами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Постный майонез на жидкости из консервированного горошка (аквафаба)
жидкость от консервированного горошка, масло растительное, сахар, соль, горчица, сок лимона
recipe-author-avatar
Ирина Фаткулина
Постный майонез на жидкости из консервированного горошка (аквафаба)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Постный майонез
жидкость из одного зеленого горошка, масло горчичное, горчица столичная, соль, сахар, уксус процентный
recipe-author-avatar
Марина Комаедова
Постный майонез
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сметанно-перечный соус
сметана, больший сладкий перец, лук, чеснок, имбирь, масло топленое, рисовый уксус, масло оливковое, сахар половина, кипяченая вода, соль, специи
recipe-author-avatar
🇷🇺Борис Курилович 🇷🇺
Сметанно-перечный соус
award-icon award-icon award-icon award-icon
Соус Бешамель с яйцами
мука пшеничная, масло сливочное, молоко, яйца, сыр, перец, специи
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Соус Бешамель с яйцами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Соус сметанный для мясных и рыбных блюд
сметана, майонез, чеснок, укроп
recipe-author-avatar
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Соус сметанный для мясных и рыбных блюд

Соус бер блан beurre blanc

Соус бер блан, или beurre blanc, — это изысканный французский соус, который покорил сердца гурманов по всему миру. Его название переводится как "белое масло", и это полностью отражает его нежную текстуру и насыщенный вкус. Этот соус идеально подходит для тех, кто ценит утонченность и изысканность в кулинарии. Соус бер блан готовится на основе белого вина, уксуса, лука-шалот и, конечно же, сливочного масла. Его кремовая консистенция и легкая кислинка делают его идеальным дополнением к рыбе, морепродуктам и овощам. Этот соус не только подчеркивает вкус блюда, но и добавляет ему нотку элегантности. История соуса бер блан уходит корнями в начало XX века, когда он был создан в долине Луары. С тех пор он стал символом французской кухни и обязательным элементом многих ресторанных меню. Его приготовление требует определенного мастерства, но результат стоит всех усилий. Подача соуса бер блан — это настоящее искусство. Его можно использовать как для повседневных блюд, так и для праздничных ужинов. Он прекрасно сочетается с запеченным лососем, жареными гребешками или даже с пастой. Попробуйте приготовить этот соус дома, и вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром. Если вы хотите удивить своих гостей или просто порадовать себя чем-то особенным, соус бер блан — это идеальный выбор. Его нежный вкус и изысканный аромат сделают любое блюдо незабываемым. Попробуйте этот кулинарный шедевр, и вы поймете, почему он так любим во всем мире.