Соус для подливы - рецепты с фото

Фаршированные отбивные

копченая ветчина, кедровые орехи, длинный рис, куркума, корицы, нарезанная петрушки, резаная зелень шалфея, соль, перец черный молотый, нектарин, яйца, масло сливочное, ананасовый сок, сахар, винный уксус, кориандр

Александр - директор Овкусе

Свинина, запеченная в молоке

молоко, петрушка, масло оливковое, ложка винного уксуса, чеснок толчёный, розмарин, ложка ягод можжевельника, соль, перец черный молотый

Александр - директор Овкусе

Свинина в кисло-сладкой сметане

постная свинины, чеснок, уксус, сахар, суповая зелень, мука, крахмал кукурузный, яйца, вода, масло растительное, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Медальоны из свинины

свиная вырезки, перец, шалфей, тонкий бекон, лук, масло растительное, томатная паста, мясной бульон, кетчуп, соль, густая сладкая сметана, зеленая лапша

Александр - директор Овкусе

Утка с лимонным соусом

утка, филе, яйца, вареные, лимон, лимонный сок, сахар, крахмал картофельный, бульон куриный, масло растительное, соль, зелень укропа

Александр - директор Овкусе

Цыплята по-польски

цыпленок, масло топленое, печень куриная, бульон куриный, масло сливочное, яйца, булка чёрствая, сметана, мука пшеничная, молоко, сухари панировочные, соль, молотый перец, зелень мелко нарезанная

Александр - директор Овкусе

Утка под грибным соусом

утка, овощи, перец душистый, лавровый лист, перец черный молотый, соль, грибы сушеные, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, сметана

Александр - директор Овкусе

Жареная утка с клюквой

утка, соль, бекон, масло сливочное, лук репчатый, яблоки кислые, помидоры, гвоздика - бутон, перец черный, лавровый лист, вино красное, мука пшеничная, клюква свежая, лимон

Александр - директор Овкусе

Курица с шафраном

курица тушка, вода, морковь, перец черный, шафран, мука пшеничная, сливки, соль, лук репчатый, лук, бульонные

Александр - директор Овкусе

Курица в укропном соусе

курица, вода, лук репчатый нарезанный дольками, лук, перец белый, зерно, масло сливочное, мука пшеничная, бульон, яичный желток, сметана, перец черный, сахар, зелень укропа тонко измельчённая, бульонные

Александр - директор Овкусе

Паштет из индейки

репчатый лук, молотая корица, имбирь, мускатный орех, белый хлеб, сливки, петрушка, яйца, кабачок, килька, каперсы

Александр - директор Овкусе

Индейка по-рыцарски

индейка с грудкой, лук репчатый, лук, морковь, зелень сельдерея, зелень петрушки, чеснок, лавровый лист, перец черный горошек, грибы сухие белые, яйца, вино сухое белое, сливки, сухари панировочные, жир, рис отварной, масло сливочное, сало, шпик, соль

Александр - директор Овкусе