Сушеные грибы на зиму - рецепты с фото

151 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Кундюмы (постные пельмени по старинному русскому рецепту)

Тесто:, мука пшеничная, кипяток, масло растительное, Начинка:, сушеные грибы, гречневая крупа, лук, соль, свежемолотый перец, Для грибного отвара:, вода, лавровый лист, перец душистый, чеснок, сушеные травы

Ольга Малышева

Кундюмы (постные пельмени по старинному русскому рецепту)

Суп из сушеных грибов с вермишелью

сушеные грибы, картофель, лук репчатый, морковь, вермишель, лавровый лист, соль, масло растительное

Елена Шипова (Лукьянова) 🌳

Польская тушёная капуста - Бигос

квашеная капуста, капуста, большая луковица, лесные сушёные грибы, чернослив, бекон, колбаски жирненькие, специи-соль, сахар, перец, горошек перец, пара ягод можжевельника, майоран, тмин в зёрнах, чеснок

Светлана Войтулевич

Грибной суп пюре в мультиварке

грибы сушеные, картофель, лук, морковь, соль, специи, вода, молоко, сливки

Ирина

Соус грибной

вода, лук репчатый, масло подсолнечное, мука пшеничная, сметана, соль поваренная, грибы сушеные

Валентина

Приготовление соуса из сушеных грибов

сушеные грибы, лук, петрушка, соль, масло растительное, мука

Юлия

Пирог с грибами и хеком

дрожжевой теста, филе хека, маргарин, сушеные грибы, вареные яйца, репчатый лук, морковь, перец черный молотый, соль

Надежда

Солянка с груздями

соленые грузди, молоко, лесные сушёные грибы, лук, корень петрушки, солёные с укропом огурцы, масло растительное, помидоры, лавровый лист, перец черный, каперсы, лимон, только сок, петрушка зелени, оливки, сметана

Сусанна

Запеканка с кальмарами, рисом и фасолью

кальмары, стручковая фасоль, любые грибы, сушеные грибы, чеснок, репчатый лук, отварный рис, сухари панировочные, пшеничная мука, зелень

Александр - директор Овкусе

Каннеллони с сушеными грибами по-чилийски

масло оливковое, мелко нарезанное лук, фарш говяжий, белое вино, порезанная сырая ветчина, сушеные грибы, вымоченные в теплой воде в течение минут, обсушенные, мелко нарезанных, консервированные томаты, порезанные

Александр - директор Овкусе

Каннеллони с сушеными грибами по-чилийски

Постный борщ с грибами

уксус, сахар, картофель, капуста, лук, сушеные грибы, томатная паста, соль, перец, зелень

Александр - директор Овкусе

Также ищут:

Александрийское тесто

сушеные грибы, корню сельдерей, петрушка, свекла, вода, лук, масло растительное, уксус, сахар, соль, перец, зелень

Александр - директор Овкусе

Дальше

1 ... 6 7 8 ... 13

Сушеные грибы на зиму

Сушеные грибы на зиму — это не просто заготовка, а настоящий концентрат аромата и вкуса, который сохранит летнее богатство леса до следующего сезона. Этот проверенный веками способ заготовки позволяет наслаждаться грибами круглый год, добавляя их в супы, соусы, рагу и другие блюда. Сушка грибов — один из самых экологичных и полезных методов заготовки, так как в процессе не используются уксус, соль или другие консерванты. В результате вы получаете натуральный продукт с насыщенным вкусом и ароматом, который превосходит даже свежие грибы по интенсивности. Особенно хороши для сушки белые грибы, подосиновики, подберезовики и лисички — их аромат после высушивания становится еще более выразительным. Хранить сушеные грибы на зиму просто: достаточно поместить их в сухое, прохладное место в герметичной таре. Они занимают мало места, но при этом способны превратить обычное блюдо в кулинарный шедевр. Достаточно замочить горсть сушеных грибов в теплой воде — и вы получите ароматный бульон и сами грибы, готовые к использованию. Попробуйте заготовить сушеные грибы на зиму — и ваши блюда всегда будут наполнены глубоким, лесным вкусом, который согреет даже в самые холодные дни. Это идеальный способ сохранить воспоминания о летних прогулках по лесу и порадовать близких вкусными и полезными блюдами.