Соус грибной

Name: Соус грибной
Ingredients: Вода; Лук репчатый; Масло подсолнечное; Мука пшеничная; Сметана 10% жирности 5 гр. (по вкусу); Соль поваренная 5 гр. (по вкусу); Грибы сушеные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина

Данный рецепт расчитан на 10 порций

Ингредиенты

Вода 850 мл
Лук репчатый 300 гр
Масло подсолнечное 50 мл
Мука пшеничная 60 гр
Сметана 10% жирности 5 гр. (по вкусу)
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Грибы сушеные 30 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

212

человек планируют готовить

Соус грибной - замечательны вкусный соус к котлетм и овощным блюдам, также по вкусу не плохо и мясом сочетается, приготовить просто, рецепт у блюда такой: Промытые сушеные грибы залить холодной водой на 2-3 ч, в этой же воде отварить.

По достижении готовности грибы мелко нарезать.

В процеженный грибной бульон ввести спассерованную на масле до светло-желтого цвета муку и проварить 10-15 мин.

Отдельно поджарить репчатый лук, положить в него нарезанные грибы, ввести в грибной отвар с мукой, добавить соль, прокипятить, соединить со сметаной.

Подается к картофельным котлетам и овощным запеканкам.

Соус грибной готов!

Best-mother.ru

...