Грибной соус🍘

В сотейник кладём масло и на нем пассеруем мелко порезанный лук, около 5 минут.

Грибочки (у меня свои, замороженные) предварительно разморозить и порезать.

Теперь грибы отправляем к пассерованному луку.

Перемешиваем и оставляем их вместе с луком обжариваться ещё около 7 минут.

Далее, к грибочкам добавляем ложку муки и перемешиваем.

Масса загустела, и теперь вводим сначала сливки, не перестаём мешать (чтобы не было комочков) и затем добавляем сметану.

Соус получается густым. И теперь мы его немного разводим, около 0,5 стакана (по консистенции контролируйте сами) водой, солим, перчим - по вкусу, добавляем мускатный орех и зелень.

Доводим до кипения и наш соус готов.

Его можно подавать именно в таком виде, а можно пробить блендером для однородности, что я и сделала.

Подавала этот вкусный ароматный соус к горяченьким вареникам с картошечкой.😋

Приятного вам аппетита.😊 Готовьте с удовольствием.

Если вам понравились мои домашние рецепты, буду рада вашим оценкам, подпискам и кукснапам.🤗