Узбекская басма - рецепты с фото

133

🇺🇿 Нишалло или Нишолда (Nisholda) - сладость из взбитых яичных белков с сахарным сиропом

сахар, вода, яичный белок, корень солодки, сок лимона, ванилин

Анна

134

Ташкентские лепёшки Лочира

мука, масло сливочное, молоко, разрыхлитель, соль, масло растительное, яичный желток

Михаил Бурмин

135

🇺🇿 Салат «Ташкент» – салат из говядины и зелёной редьки

телятина, зеленая редька, репчатый лук, масло растительное, зира, кинза, майонез, соль, перец, перец острый, яйца

Анна

136

Машкичири

мясо, морковь, большая луковица, маша, рис, зира, масло растительное

Ульяна Рогулёва

137

Дымляма

мясо, морковь, лук репчатый, баклажан, кабачок, перец болгарский, чеснок, томаты, картофель, капуста, специи, соль, масло растительное, кориандр, зира сухая, зелень, кинза, петрушка

Людмила Кириевская

138

Ханум

вода, соль, мука, фарш говяжий, тыква, лук

Наиля Лебеденко

139

Самса

тесто слоенное, фарш свинина, говядина, лук репчатый, хмели-сунели, соль, зира, яичный желток, молоко, кунжут, кукурузный крахмал, масло сливочное

Надежда

140

Суп "Шурпа" с тефтелями

картофель, специи, соль, кориандр, лавровый лист, базилик, томатная паста, фарш говяжий, лук, рис, зелень, приправы, паприка, перец, приправы к мясу, морковь, перец болгарский, помидор

Лана Вкусная

141

Ханум по Узбекски

мука, вода, соль, лук, картофель, зира молотая, перец черный молотый, кориандр, масло подсолнечное, томатная паста

Вероника

142

GC: утиное конфи с апельсиновым соусом и пюре из батата

утиные ножки, утиный смалец, соль, перец, чеснок, апельсиновый фреш, сахар, коньяк, ваниль, ямайский перец, гвоздика, батат, кокосовое молоко, масло сливочное

Gastrochemistry

143

Слоëная самса

яйцо, масло сливочное, соль, вода, мука, крахмал, молоко, черный тмин, баранина с жирком мелко нарезанная, лук, зира

Юлия Амбассадор

144

Манты с тыквой

вода, соль, мука, тыква, лук, зира, кориандр, перец черный, масло растительное

Татьяна ✈